各省辖市人民政府,济源示范区、航空港区管委会,省人民政府各部门:
《河南省绿色食品集群培育行动计划》已经省政府同意,现印发给你们,请认真贯彻执行。
河南省人民政府办公厅
2022年9月9日
河南省绿色食品集群培育行动计划
为实施《全国乡村产业发展规划(2020—2025年)》,认真落实全省先进制造业集群培育行动、省级先进制造业集群重点产业链“双长制”有关要求,特制定本行动计划。
一、总体要求
(一)指导思想。以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,围绕实施“十大战略”、实现“两个确保”,把绿色食品集群发展作为一项重大任务,坚持绿色化、高端化、品牌化、智能化,坚持一群多链、聚链成群,坚持政府推动、市场主导,实施冷链食品、休闲食品、特色功能食品、预制菜、数字赋能、品牌设计等升级行动,打造优势特色产业链,做优粮食制品,做强肉类制品,做精油脂制品,做特果蔬制品,振兴酒业、奶业,到2025年,建成具有世界影响力的万亿级现代食品集群,建设绿色食品业强省。
(二)发展目标。
——综合实力提升。农产品加工业与农业总产值比例达到3∶1,农产品加工转化率达到80%,绿色食品业布局进一步优化,高质量发展态势持续稳固。
——链群能级提升。重点培育小麦、玉米、水稻、红薯、生猪、肉牛、肉羊、肉禽、蛋鸡、渔业、花生、大豆、芝麻、水果、蔬菜、茶叶、食用菌、中药材、酒业、奶业等20条优势特色产业链,建设4条以上全国农业全产业链重点链和10个以上全国农业全产业链典型县,打造创新链前瞻引领、产业链完整融合、供应链协同集聚的食品产业生态。
——企业规模提升。规模以上农产品加工企业达到7000家以上,省级以上农业产业化重点龙头企业达到1000家以上,培育千亿级企业2家、百亿级企业10家,新增上市企业5家以上。
——创新能力提升。高水平建设一批食品科技创新重大平台,突破一批食品业关键共性技术,新增一批食品领域高新技术企业,培育一批高层次创新人才队伍,推动规模以上食品加工企业研发活动全覆盖。
——品牌效益提升。绿色制造技术在重点领域得到广泛应用,用能效率和资源集约利用水平显著提升;培育绿色食品企业知名品牌400个,品牌附加值和品牌经济比重不断提高,带动农民增收作用更加突出。
二、重点任务
(一)做优粮食制品。推进豫北和豫中东优质强筋小麦、豫南沿淮优质弱筋小麦、豫中和南阳盆地优质中强筋小麦生产基地建设,加快专用面粉、功能性面粉研发,推动小麦淀粉、小麦蛋白等小麦制品精深加工,发展休闲食品、方便食品,开发中高档主食加工产品。稳定传统玉米种植区种植面积,在绿色标准化原料基地积极发展鲜食玉米,在养殖大县重点发展青贮玉米,加快发展玉米淀粉、蛋白饲料、食用酒精、乙酸乙酯、果葡糖浆、聚乳酸等玉米制品精深加工。建设沿黄水稻种植带和豫南水稻种植区,推进稻鱼、稻虾、稻蟹综合种养,推广糯米等专用大米,推动米粉等米制品精深加工。扩大豫西南、豫西丘陵旱地红薯集中种植,发展蜜薯、高淀粉薯,推动红薯淀粉、红薯粉丝粉条、酸辣粉等红薯制品精深加工。实施优质粮食工程。打造小麦、玉米、水稻、红薯产业链,到2025年,规模以上粮食及粮食制品企业营业收入达到3300亿元。
(二)做强肉类制品。建设京广铁路沿线生猪产业带及豫西南豫东生猪产业优势区,挂牌建立省级以上生猪产能调控基地,稳定能繁母猪存栏数量;持续深化“牧原—双汇”战略合作,巩固双汇集团全球猪肉生产加工领先地位,强化牧原集团全国布局,叫响“豫猪”品牌。建设豫西豫南及平原地区肉牛优势区,围绕夏南牛、皮南牛和郏县红牛加快建设标准化肉牛育肥基地,完善母牛养殖、规模育肥和屠宰加工利益联结机制,推广订单生产经营模式,发展调理牛排、牛肉干等牛肉制品精深加工。建设豫东、豫北及“三山一滩”(大别山、伏牛山、太行山、黄河滩区)肉羊优势区,发展羊肉精深加工,优化羊肉产品结构,培育具有较强市场影响力的羊肉品牌。建设豫北肉鸡、豫南水禽为主的绿色优质畜禽养殖基地,积极推广层叠式养殖工艺,发展蛋白粉、蛋清粉、蛋黄粉等蛋鸡制品。创建国家级水产健康养殖和生态养殖示范区,发展水库绿色渔业、休闲渔业和水产品加工业,做强黄河鲤、南湾鱼、龙小甲、亚洲一库等水产品牌。推进屠宰行业转型升级,支持优势屠宰产能向养殖集中区转移,实现畜禽就近屠宰加工,发展低温、调理、发酵和休闲肉制品。打造生猪、肉牛、肉羊、肉禽、蛋鸡、渔业产业链,到2025年,规模以上肉及肉制品企业营业收入达到2200亿元。
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