在大型商超中，临期食品销售区人头攒动，捆绑促销的酸奶、特价销售的面包、半价咖啡等吸引了众多消费者的注意；在电商平台上，标着“临期价”的薯片、奶粉等以低价为店铺带来了可观的销量；与此同时，临期进口食品折扣店正在北京悄然兴起，每盒16.6元的泰国椰子水以10元3盒的方式销售，售价25元一包的德国巧克力威化饼干10元两包，6元一瓶的马来西亚进口苏打水10元5瓶……这些平时身价颇高的进口食品，因为临近保质期，以意想不到的“白菜价”出售。
往日让商家头疼、难以处理的临期食品，似乎正成为一种新的商机，覆盖线上线下。
临期进口食品店火爆社区
“广受欢迎的马来西亚青椰果汁再次到店，日期到7月2日，特价10元4盒，24元一箱。”“给我留两箱，晚上去拿。”“我要一箱，下午拿。”每天，在一个名为“进口食品折扣店”的微信群里，这样的对话频频出现，很多货品还没有摆上货架，就已被订购一空。
这个微信群属于一家位于北京市西城区广外大街的进口食品折扣店。在和小卖部一样的实体店内，花花绿绿的商品多是来自东南亚、欧洲、北美等世界各地的进口食品。这些食品基本都临近保质期，短则10天半个月到期，长则八九个月到期。
“刚开店的时候，很多人一进门，掉头就要走，说你这都是进口食品，肯定特贵。”每当这个时候，店主陈婕赶紧拦下顾客，“您看看价格再说。”临期食品价格一般都在原价的两折左右，低廉的价格迅速吸引了大批顾客。
开店不到一年，小店已经成为社区内的“明星店”，每月流水达到10万元以上。店内常客既有80后、90后等年轻群体，也有平时精打细算的大爷大妈。与陈婕店铺同品牌的加盟店，开在地铁站周边等人流量更大的地方，月流水一般稳定在25万元左右。
调查发现，近一年来，类似的临期进口食品店在京城悄然兴起，并以超低价格迅速吸引客户。形成连锁规模的品牌包括“悠品食惠”“T3进口食品”等，连锁规模已达10余家。此外，在电商平台上也出现了不少专营临期进口食品的网店。
近年来，随着国人对进口食品的消费购买力提升，除了一些专营进口食品的店铺，各大商超也都开设进口食品专区。一位物美集团内部人士表示，扩大进口食品销售规模的同时，进口食品也成了商超里最易临期的商品之一。
据艾瑞咨询发布的《2019中国进口食品消费白皮书》显示，2009—2018年，我国进口食品规模以17.7%的复合增长率增长，2018年首次超过700亿美元。大量进口食品的涌入，也催生了大量临期进口食品。有商家敏锐地嗅到其中商机，专营临期进口食品的折扣店由此应运而生。
刘先生是一位临期进口食品渠道供货商，他每周给临期进口食品店供货的总价近20万元。近一年他发现，瞄准临期进口食品商机的淘金者明显增多。
临期食品专柜亮相商超
其实早在这些进口食品折扣店兴起之前，不少人就有着“捡漏”临期食品的经历或消费习惯。各大商超，几乎每天都会有临近保质期的食品通过打折、捆绑等方式进行促销。消费者陈女士就经常“捡漏”临期食品，“像晚间商超半价出售的面包、饭团，还有一些高端进口超市捆绑促销的进口酸奶、饼干等，我都常买，价格便宜，又没到保质期，尽快吃掉就可以了。”
走进家乐福、沃尔玛等大型商超就能发现，它们都设置了临期食品销售区，这里的商品价格要比正常的商品价格便宜得多。一款还有20余天到期的德国黑啤的价格，只有平时价格的1/3。
购买临期食品的消费者刘女士表示，临期食品价格比较实惠，自己经常购买。“我手里拿的这袋咖啡，还有两个多月过期，价格从之前的近百元变为现在的49.8元，并且口感没有什么差异。所以，每次逛超市我都喜欢去临期食品专柜看看。”刘女士如是说。
当然，也有一些消费者对临期食品的质量持怀疑态度。消费者梁先生表示，他觉得临期食品的价格偏低，不太相信临期食品的质量，所以他一般不会购买“白菜价”的临期食品。
