贵州公布两期食品抽检信息 31批次样品检出不合格(2)

　　另外还有3批次不合格样品为：贵阳市南明区碗碗香餐饮店销售的老面馒头、铜仁市碧江区长明灌汤包店销售的红糖开花馒头（甜）检出糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定；标称贵州省仁怀市茅台镇昌泰酒业有限公司生产的卫荣烧坊（酱香型白酒）检出甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　4批次样品检出农兽药残留问题

　　不合格样品中，有4批次样品检出农兽药残留问题。其中2批次豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，分别为：威信同心圆商贸有限公司六枝分公司销售的豆芽、黄平县祥瑞福老年康养服务中心购进的豆芽

　　4-氯苯氧乙酸钠又称防落素，是一种多功能植物生长调节剂，主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等。《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。

　　还有2批次不合格样品为：贵阳黔多多商贸有限公司销售的、标称贵州夫子蜂蜂业有限公司生产的紫云英蜂蜜检出诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定；钟山区彦翔羊肉粉馆使用的羊肉检出恩诺沙星、磺胺（总类）、氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。

　　诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和诺氟沙星4种兽药。

　　根据《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，恩诺沙星在羊的肌肉中的最大残留限量为100μg/kg，融易新媒体，磺胺类药物在所有食品动物（产蛋期禁用）的肌肉中的最大残留限量为100μg/kg，氟苯尼考在羊（泌乳期禁用）的肌肉中的最大残留限量为200μg/kg。

　　除上述产品外，还有4批次样品检出质量指标不合格，分别为：铜仁市碧江区精彩和家超市销售的、标称宁陵玛歌庄园葡萄酒业有限公司生产的蓝莓酒和青梅酒检出酒精度不符合产品标签标示要求；仁怀市永泉桶装水经营部销售的、标称仁怀市隆嶺清泉水厂生产的隆保清泉饮用天然弱碱山泉水和全冰泉饮用天然泉水检出耗氧量（以O2计）不符合食品安全国家标准规定。

　　针对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规，贵州省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。

　　贵州省市场监管局关于16批次食品不合格情况的通告（2020年第55期）不合格样品信息
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/
批号   不合格项目║检验结果║标准值   分类   公告号   公告日期   任务来源/项目名称   检验机构   备注  
1   汇川区丁隆群重庆卤菜店   贵州省遵义市汇川区香港路松子坎B栋18号门面   汇川区丁隆群重庆卤菜店   贵州省遵义市汇川区香港路松子坎B栋18号门面   卤猪头肉（鲜切）   散装称重   /   加工日期：2020/7/7   山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.115g/kg║
≤0.075g/kg   餐饮食品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省检测技术研究应用中心   /  
2   汇川区丁隆群重庆卤菜店   贵州省遵义市汇川区香港路松子坎B栋18号门面   汇川区丁隆群重庆卤菜店   贵州省遵义市汇川区香港路松子坎B栋18号门面   卤牛肉（鲜切）   散装称重   /   加工日期：2020/7/7   山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）║0.0975g/kg║
≤0.075g/kg   餐饮食品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省检测技术研究应用中心   /  
3   铜仁市碧江区白斌小吃店   贵州省铜仁市碧江区开发区农贸市场A13-A24   铜仁市碧江区白斌小吃店   贵州省铜仁市碧江区开发区农贸市场A13-A24   油条   散装称重   /   购进日期：2020/4/28   铝的残留量（干样品，以Al计）║655mg/kg║
≤100mg/kg   餐饮食品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省检测技术研究应用中心   /  
4   铜仁市碧江区长明灌汤包店   贵州省铜仁市碧江区鹭鸶岩桥泰嘉逸花苑7栋2号门面   铜仁市碧江区长明灌汤包店   贵州省铜仁市碧江区鹭鸶岩桥泰嘉逸花苑7栋2号门面   红糖开花馒头(甜)   散装称重   /   购进日期：2020/4/28   糖精钠（以糖精计)║0.0955g/kg║不得使用   餐饮食品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省检测技术研究应用中心   /  
5   /   /   钟山区彦翔羊肉粉馆   贵州省六盘水市钟山区帝都新城小高层4号03号商铺   羊肉   散装称重   /   购进日期：2020/7/12   恩诺沙星║604μg/kg║
≤100μg/kg；
磺胺类（总量）║
638μg/kg║≤100μg/kg；
氟苯尼考║1519μg/kg║
≤200μg/kg   食用农产品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省检测技术研究应用中心   /  
6   /   /   黄训才（个体工商户）   贵州省贵阳市开阳县城关镇城西农贸市场212、213号摊位   大青椒   称重   /   购进日期：2020/8/4   镉（以Cd计）║0.071mg/kg║≤0.05mg/kg   食用农产品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
7   /   /   黄训才（个体工商户）   贵州省贵阳市开阳县城关镇城西农贸市场212、213号摊位   线椒   称重   /   购进日期：2020/8/4   镉（以Cd计）║0.070mg/kg║≤0.05mg/kg   食用农产品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
8   /   /   黄训才（个体工商户）   贵州省贵阳市开阳县城关镇城西农贸市场212、213号摊位   青小米椒   称重   /   购进日期：2020/8/4   镉（以Cd计）║0.070mg/kg║≤0.05mg/kg   食用农产品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
9   /   /   贵州星力城乐品鲜活商贸有限公司万宜分店   贵州省贵阳市花溪区清溪路111号万宜广场负一楼超市   香菇   称重   /   购进日期：2020/9/7   镉(以Cd计)║2.0mg/kg║≤0.5mg/kg   食用农产品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
10   /   /   开阳县龙岗镇刘永莲食品店   贵州省贵阳市开阳县龙岗镇南街菜场   香菇   称重   /   购进日期：2020/8/27   镉(以Cd计)║0.68mg/kg║≤0.5mg/kg   食用农产品   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
11   凤冈县汇生源饮品有限公司   贵州省凤冈县王寨镇高坝中华组   贵州金木水火土商贸有限公司   贵州省遵义市汇川区北海路还房花苑A栋3-1-A   听语牧童饮用天然山泉（水）   17.5升/桶   /   2020/7/12   铜绿假单胞菌║
5CFU/250mL；
6CFU/250mL；
7CFU/250mL；
5CFU/250mL；
0CFU/250mL║
n=5,c=0,m=0 CFU/250mL   饮料   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
12   贵州省仁怀市荷花泉天然纯净水有限公司   贵州省遵义市仁怀市坛厂镇樟柏村   贵州省仁怀市荷花泉天然纯净水有限公司   贵州省遵义市仁怀市坛厂镇樟柏村   怀阳洞冰泉饮用天然泉水   18.9L/桶   图形商标   2020/7/10   铜绿假单胞菌║
18CFU/250mL；
31CFU/250mL；
21CFU/250mL；
14CFU/250mL；
12CFU/250mL║
n=5,c=0,m=0 CFU/250mL   饮料   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
13   红花岗区金桶山泉水厂   遵义市红花岗区金鼎山镇   红花岗区金桶山泉水厂   贵州省遵义市红花岗区金鼎山镇   金鼎缘山泉饮用天然泉水   17.5L/桶   金鼎缘   2020/7/10   铜绿假单胞菌║
1CFU/250mL；
2CFU/250mL；
4CFU/250mL；
1CFU/250mL；
0CFU/250mL║
n=5,c=0,m=0 CFU/250mL   饮料   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
14   仁怀市隆嶺清泉水厂   仁怀市鲁班镇隆堡村瓦磘沟   仁怀市永泉桶装水经营部   仁怀市盐津街道办事处姜家寨小区   隆保清泉 饮用天然弱碱山泉水   18.9L/桶   /   2020/7/11   耗氧量（以O₂计）
║29.9mg/L
║≤2.0mg/L   饮料   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
15   仁怀市隆嶺清泉水厂   仁怀市鲁班镇隆堡村瓦磘沟   仁怀市永泉桶装水经营部   仁怀市盐津街道办事处姜家寨小区   全冰泉饮用天然泉水   18.9L/桶   /   2020/7/11   耗氧量（以O₂计）
║26.9mg/L
║≤2.0mg/L   饮料   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /  
16   绥阳县林源山泉水有限公司   绥阳县旺草镇下寺村后坝   正安县吴红梅副食店   正安县凤仪街道桃社区五小区60号门面   林源山泉饮用天然泉水   18.9L/桶   /   2020/7/3   铜绿假单胞菌║
18CFU/250mL；
20CFU/250mL；
4CFU/250mL；
7CFU/250mL；
6CFU/250mL║
n=5,c=0,m=0 CFU/250mL   饮料   2020年第55期   2020/12/24   贵州省/省抽   贵州省产品质量检验检测院   /