黄山市市场监管局部署全市餐饮质量安全提升行动工作

　　为深入贯彻习近平总书记关于统筹推进疫情防控和经济社会发展，以及保障食品安全、制止餐饮浪费行为等重要指示批示精神，11月27日，黄山市市场监管局召开全市餐饮质量安全提升行动动员部署会。市局党组书记、局长李炜参加会议并讲话，市局党组成员、副局长占荣军主持会议。市局党组成员、副局长王文武部署黄山市餐饮质量安全提升行动工作。

　　会上，李炜要求：一是强认识。要充分认识在疫情防控常态化做好餐饮质量安全监管工作的重要性和紧迫性，深刻领会餐饮质量安全提升行动实施方案精神，迅速部署开展辖区内餐饮质量安全提升行动，把保障食品安全作为市场监管部门的首要责任，保障群众的饮食安全，切实提升人民群众在餐饮服务食品领域的获得感、幸福感、安全感；二是明重点。要明确餐饮质量安全提升行动的工作目标，突出重点任务、重点区域、重点环节，坚持目标任务导向，积极创建监管方式方法，督促餐饮服务提供者、网络第三方平台及其分支机构落实主体责任，鼓励餐饮服务提供者实施食品安全管理和服务升级，不断增强竞争力和风险应对能力；三是硬措施。要加大对辖区餐饮服务提供者的指导帮扶和培训力度，融易资讯网（www.ironge.com.cn），开展食品安全宣传培训，增强从业人员食品安全风险意识。加强监督检查力度和监管频次，对餐饮单位实施风险分级分类管理，强化重点业态、重点企业和重点环节的监管，严格把控风险。强化对网络餐饮服务单位线上的监测和线下的检查，及时规范、查处无证餐饮服务提供者，消除线上无证经营源头；四是重保障。要建立组织保障、确保经费保障、健全机制保障、强硬执法保障。

　　市局相关科室及直属单位负责同志在主会场参加会议，区县局主要负责人、分管负责同志，食品股（科）股（科）长、各市场监管所负责同志在分会场参加了会议。