重庆通报15批次不合格样品 涉及微生物污染、食品添加剂等问题(2)

　　根据《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》 规定，恩诺沙星在其他动物（牛、羊、猪、兔、家禽、鱼除外）的肌肉中的最大残留限量为100μg/kg，在家禽的肌肉中的最大残留限量为100μg/kg；氟苯尼考在家禽产蛋期禁用。

 

　　呋喃唑酮是属于硝基呋喃类广谱抗生素。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单 （农业农村部公告第250号）》中规定，呋喃唑酮为食品动物中禁止使用的药品。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，所在地市场监管部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

重庆市市场监督管理局关于2681批次食品安全抽检情况的通告（2020年第40号）不合格样品信息

序号   标识生产企业名称   标识生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目║检验结果║标准值   检验机构   备注  
1   重庆天宝药业有限公司   重庆市城口县工业园区庙坝组团C区   重庆天宝药业有限公司   重庆市城口县工业园区庙坝组团C区   蜂蜜   500g/瓶   天宝   2020-08-10   嗜渗酵母计数║7×10²CFU/g║≤200CFU/g   重庆市食品药品检验检测研究院  
2   彭水县苏香阁擀酥厂   重庆市彭水县汉葭街道下塘村1组   彭水县苏香阁擀酥厂   重庆市彭水县汉葭街道下塘村1组   黑芝麻擀酥   550g/袋   苏香阁   2020-09-13   菌落总数║3.7×10⁵；8.2×10⁵；5.8×10⁵；6.4×10⁵；7.7×10⁵CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g   重庆市食品药品检验检测研究院  
3   重庆市金古麻油厂   重庆市巴南区南泉街道金古村   九龙坡区盛创优家超市   重庆市九龙坡区黄桷坪铁路二村110号附2号   100%纯芝麻油   410ml/瓶   金古人   2020-03-09   乙基麦芽酚║73.2μg/kg║不得使用   谱尼测试集团股份有限公司  
4   重庆市厨爽麻油调味品厂   重庆市巴南区南泉街道小泉   江北区宏翔餐料行   重庆市江北区玉带山200号盘溪农产品批发市场2-269号   纯芝麻油   330ml/瓶   川天香   2020-03-18   乙基麦芽酚║2.15×10⁴μg/kg║不得使用   重庆市食品药品检验检测研究院  
5   重庆龙冠食品有限公司   重庆市南岸区鸡冠石镇石龙村大屋基社   重庆惠客美家百货超市有限公司   重庆市南岸区通江大道186号附1号负1-1号   凤将军山椒凤爪   168g/袋   凤将军   2020-07-08   菌落总数║＜10,3.2×10⁵,＜10,9.3×10⁴,＜10CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g   中国检验认证集团湖南有限公司  
6   重庆龙冠食品有限公司   重庆市南岸区鸡冠石镇石龙村大屋基社   两江新区永瑞生鲜食品超市   重庆市北部新区人和龙寿路609（商场）   凤将军山椒凤爪   100克/袋   凤将军   2020-06-09   菌落总数║2.8×10⁴,2.8×10⁵,3.9×10⁴,7.1×10⁴,3.2×10⁴CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g   中国检验认证集团湖南有限公司  
7   /   /   万州区枇杷坪宜乐民食品经营店   重庆市万州区北滨大道400号19幢负1-1   韭菜   散装   /   /   腐霉利║1.11mg/kg║≤0.2mg/kg；
毒死蜱║0.24mg/kg║≤0.1mg/kg；
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║2.32mg/kg║≤0.5mg/kg   重庆市万州食品药品检验所  
8   /   /   莫乾万   重庆市梁平区福禄镇河西街94号   芹菜   散装   /   /   毒死蜱║0.16mg/kg║≤0.05mg/kg   重庆市万州食品药品检验所  
9   /   /   北部新区奇惠超市   重庆市北部新区黄竹路99号附77号   乌鱼   散装称重   /   /   呋喃唑酮代谢物║5.50μg/kg║不得检出；
恩诺沙星║153μg/kg║≤100μg/kg   重庆市食品药品检验检测研究院  
10   /   /   北部新区奇惠超市   重庆市北部新区黄竹路99号附77号   井水豆芽   散装称重   /   /   6-苄基腺嘌呤(6-BA)║81.7μg/kg║不得检出   重庆市食品药品检验检测研究院  
11   /   /   重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司黄泥塝店   重庆市渝北区龙溪街道红黄路355号皇冠自由城E幢-1-1   放牛坪鸡（冻鸡）   散装   /   /   恩诺沙星║170μg/kg║≤100μg/kg   重庆市食品药品检验检测研究院  
12   /   /   北碚区李爱莲食品销售店   重庆市北碚区歇马街道东风街490号歇马市场底层汤圆面片区第7、8号摊位   米线   计量称重   /   /   脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.393g/kg║不得使用   重庆市食品药品检验检测研究院  
13   /   /   潼南区奕霖调料配送行   重庆市潼南区梓潼街道办事处东升招待所底楼   鸡蛋   散装   /   /   氟苯尼考║185μg/kg║不得检出   重庆市食品药品检验检测研究院  
14   /   /   谭书江   重庆市涪陵区高笋塘4号1-7附1号   油饼   散装称重   /   /   铝的残留量(干样品，以Al计)║766mg/kg║≤100mg/kg   重庆市涪陵食品药品检验所  
15   /   /   谭书江   重庆市涪陵区高笋塘4号1-7附1号   油条   散装称重   /   /   铝的残留量(干样品，以Al计)║821mg/kg║≤100mg/kg   重庆市涪陵食品药品检验所