冷链食品疫情防控相关政策规定

　　食品伙伴网讯 今年6月份以来，北京、辽宁、安徽、福建、江西、山东、广东、重庆、陕西、云南、天津等10多个省份在进口冷链食品或包装物检出新冠病毒核酸阳性，进口冷链食品疫情传播安全风险增大。为防止新冠病毒可能借助冷链运输的畜禽肉、水产品及其外包装等物品传播蔓延，国家和各地方出台了相关的政策措施，来有效防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，食品伙伴网将相关内容进行了汇总整理，以供参考。

　　国家层面

　　【2020年8月12日】国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组关于印发农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南的通知 （联防联控机制综发〔2020〕223号）

　　《通知》要求①重点选择辖区内具备区域辐射能力的大型农贸市场、农产品批发市场（海鲜市场），定期开展冷冻冷藏肉品、储存设施设备、冷库管理、食品储存追溯、环境等风险排查和监测；②完善肉类产品质量全链条追溯体系，采购、销售肉类产品，务必查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；③禁止采购、销售来源不明、无合格证明材料的食品，确保食品质量安全。

　　【2020年8月26日】交通运输部关于进一步加强冷链物流渠道新冠肺炎疫情防控工作的通知 （交运明电〔2020〕241号）

　　《通知》要求①冷链物流企业配备必要的个人防护、消毒用品和装备；②要加强对港口作业人员以及司机、装卸工、船员、引航员等冷链物流一线工作人员的个人防护；③从事冷链物流运输的厢式车辆，在每次重新装载货物前均要对厢体内外部进行重新消毒。

　　【2020年9月11日】海关总署对检出新冠病毒核酸阳性的进口冷链食品境外生产企业实施紧急预防性措施的公告 （海关总署公告2020年第103号）

　　《公告》规定①同一境外生产企业输华冷链食品或其包装第1次和第2次被检出新冠病毒核酸阳性的，海关分别暂停接受该企业产品进口申报1周，期满后自动恢复；②同一境外生产企业先后被检出新冠病毒核酸阳性3次及以上的，海关暂停接受该企业产品进口申报4周，期满后自动恢复。

　　【2020年10月16日】国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组发布《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》

　　《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》适用于采用冷冻、冷藏等方式加工，产品从出厂到销售始终处于低温状态的冷链食品在生产、装卸、运输、贮存及销售等各环节中新冠病毒污染的防控。

　　《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》适用于采用冷冻、冷藏等方式加工，产品从出厂到销售始终处于低温状态的冷链食品，用于指导新冠肺炎疫情防控常态化期间，正常运营的食品生产经营单位和个人，在生产、装卸、运输、贮存及销售等过程中对来自国内外新冠肺炎疫情高风险区冷链食品的消毒。

　　【2020年11月8日】国家卫生健康委员会发布《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》（联防联控机制综发〔2020〕255 号）

　　《方案》适用于进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装的消毒，规定了全面消毒工作的目标原则、工作分工、基本要求及消毒方式，规定了口岸、冷链运输和出入库、流通、市场等环节的相关工作流程。

　　地方层面

　　北京：

　　【2020年6月30日】进口冷链食品防疫指引

　　《指引》规定了货物仓储运输环节和市场销售环节的防控、从业人员的日常防控，以及冷链食品及存储运输环节的预防性消毒，包括货物转运存放区域、运输工具、货物外包装、其他区域及相关用品用具等的日常消毒，融易资讯网（www.ironge.com.cn），还规定了核酸检测阳性产品的处置措施等。

　　【2020年8月25日】北京市商务局关于新冠肺炎常态化防控下加强食品冷链物流管理的通知

　　《通知》要求加强食品冷链物流关键环节的规范化操作，包括作业人员、货物、运输车辆、储存、销售等环节的相关要求等。