山东邹城市市场监管局：加强冷链食品监管 开展摸排建档工作

　　为切实防御疫情输入风险，实时排查隐患，邹都市市场禁锢局增强冷链食品禁锢，在全市范畴开展冷链食品摸排建档事情，全力保障宽大消费者的康健安全。

　　高度重视，顿时就办。接到济宁市局转发的《山东省市场禁锢局关于开展冷链食品摸排建档事情的紧张通知》后，邹都市市场禁锢局迅速组织召开冷链食品摸排陈设集会会议，转达上级精力，对排查监视事情举办周密陈设，要求不留死角，防御问题产物溯源风险；具体精确挂号冷链食品摸排台账，夯实打点基本；严格磨练索证索票，保障食品质量安全。

　　聚焦重点，靶向精准。对以冷链食品为原质料的食品出产单元和餐饮处事单元开展全面排查，将策划冷链食品的食品出产企业、农贸市场、农村大集、大型商超作为重点排查工具举办摸排建档。同时，融易资讯网（www.ironge.com.cn），聚焦重点人群，对重点冷链食品出产策划单元的从业人员举办排查挂号。排查的重点场合和人员信息实时传递卫健部分，并共同做好核酸采样检测事情，做到精准防控。

　　强化指导，提高意识。指导食品出产策划者落实进货磨练、索证索票制度，对销售入口食品必需持有并妥善保管进货凭证、检讨检疫陈诉等相关进货手续，保障追溯体系的有效性。指导和宣传并进，强化食品策划者的责任意识。

　　下一步，邹都市市场禁锢局还将继承增强冷链食品禁锢，加大排查力度，一连督促食品出产策划者严格落实常态化疫情防控法子，落实进货磨练、索证索票、通风消毒、人员康健打点等制度，严惩违法违规行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。