香港：预先包装竹笙样本防腐剂含量超出法例标准及违反食物标签规例

　　香港食物情况卫生署食物安全中心（中心）八月十三日发布，一个预先包装竹笙样本的防腐剂二氧化硫含量超出律例尺度，而样本的食物标签亦未有标明添加剂的浸染种别及其名称。市民应遏制食用受影响批次的产物。业界如持有受影响批次的产物，亦该当即遏制利用或出售。

　　产物资料如下︰

　　产物名称：好栈特级野山竹笙（2两装）

　　产地：中国

　　包装商：好栈食品有限公司

　　淨重：每包七十五点六克

　　这天期前最佳︰二○二一年十二月三十一日

　　中心讲话人说：「中心透过恒常的食物监测打算，从九龙湾一店肆抽取上述竹笙样本作检测。功效显示，样本含百万分之三千六百九十的二氧化硫，超出律例尺度的百万分之五百，而该样本的食物标籤亦未有标明有关添加剂的浸染种别及其名称。」

　　讲话人续说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产物停售及下架。而有关包装商『好栈食品有限公司』亦按中心指示举办接纳。市民可于办公时间致电包装商热线3188 3141，查询上述产物的接纳事宜。中心亦正追查有关产物的来历。」

　　二氧化硫是一种防腐剂，常常用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼成品等差异种类的食物。这种防腐剂属低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可撤除食物中大部门二氧化硫。不外，对二氧化硫有过敏回响的人，融易新媒体，在食用后大概会呈现气喘、头痛或恶心等征状。

　　讲话人提醒业界在食物内利用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的划定。而按照《食物及药物（身分组合及标签）规例》（第132W章）划定，在本港出售的预先包装食物如含有高出百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的浸染种别及其名称须在配料表中指明。违者一经治罪，最高可被判罚款五万元及羁系六个月。