江西曝光8批次不及格食品，涉及微生物污染、质量指标和重金属污染问题

　　食品伙伴网讯 8月6日，江西省市场监督管理局发布2020年第34期食品安全抽检信息，组织食品安全监督抽检饮料、保健食品、特殊膳食食品、食用农产品、食用油和油脂及其制品、粮食加工品、肉制品、豆制品、婴幼儿配方食品9大类食品共432批次样品，发现饮料、保健食品、特殊膳食食品8批次不合格产品，涉及微生物污染问题、质量指标问题和重金属污染问题。

　　4批次食品检出微生物污染问题

　　4批次食品检出微生物污染问题，涉及4批次饮料。分别为由南康区犹韵泉桶装水店销售的标称赣州市犹江岭山泉水有限公司生产的犹江源饮用山泉水，由南康区犹韵泉桶装水店销售的标称赣州万万年原生态饮品有限公司生产的桶装饮用水，由厦门本质盼品电子商务有限公司销售的标称江西山露矿泉水有限公司生产的盼盼上好净饮用天然矿泉水，由南康区蓉江林峰矿泉水经销部销售的标称江西上犹五指峰矿泉水有限公司生产的高山天然矿泉水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省产品质量监督检测院。

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，融易新媒体，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

　　3批次食品检出质量指标问题

　　3批次食品检出质量指标问题，涉及2批次保健食品和1批次特殊膳食食品，分别为由江西晟仁医药生物科技有限公司销售的，标称江西捷康生物科技有限公司委托江西晟仁医药生物科技有限公司生产的晟仁牌钙铁锌硒咀嚼片，锌不符合产品明示标准及质量要求；由峡江县宝贝驾到销售的，标称南昌儿童营养食品厂生产的双水解蒸米乳，维生素A不符合食品安全国家标准规定；由江西东荣医药有限公司销售的，标称吉林敖东健康科技有限公司生产的敖东®锌泡腾片，锌不符合产品明示标准及质量要求。

　　维生素A又称维生素甲、视黄醇等，为脂溶性维生素品种，可提高机体免疫功能、促进生长和骨的发育，是婴幼儿谷类辅助食品的基本营养成分。《食品安全国家标准  婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2010）中规定，婴幼儿谷类辅助食品中维生素A指标不低于14μg RE/100kJ且不超过43μg RE/100kJ。因此，婴幼儿谷类辅助食品中维生素A的技术要求最小值为不低于14μg RE/100kJ，最大值为不超过43μg RE/100kJ。维生素A含量不达标原因可能是由于受生产工艺条件的限制，在生产加工过程中损耗了大量的营养物质；企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加等。

　　锌是人体生命活动必需的微量元素之一，参与体内酶类、核酸、蛋白质代谢、激素代谢等过程，婴幼儿缺锌会导致各类病症，例如：食欲不振、生长发育迟缓等。锌含量不达标原因，可能是食品营养强化剂不满足质量规格要求，生产加工环节控制不严，包括生产加工过程中搅拌不均匀、企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加等。

　　除上述不合格产品外，还有1批次食品检出重金属污染问题，涉及保健食品。为由江西大参林药业有限公司销售的，标称江西益佰年药业股份有限公司生产的钙加锌口服液，铅不符合食品安全国家标准规定。

　　对抽检中发现的不合格产品，江西省市场监督管理局已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品经营环节相关单位立即采取停止销售、下架等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

不合格产品信息
序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目 ║检验结果║单位║标准值   分类   公告号   公告日期   任务来源/项目名称   检验机构   备注  
1   赣州市犹江岭山泉水有限公司   江西省赣州市上犹县陡水镇桂竹路   南康区犹韵泉桶装水店   赣州市南康区东山街办朱边居委会后面   犹江源饮用山泉水   18.9升   犹江源   2019/8/20   铜绿假单胞菌||75,8,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第34期   2020.7.29   江西/省抽   江西省产品质量监督检测院  
2   赣州万万年原生态饮品有限公司   江西省赣州市上犹县工业园区   南康区犹韵泉桶装水店   赣州市南康区东山街办朱边居委会后面   桶装饮用水   18L   犹韵泉   2019/8/26   铜绿假单胞菌||3,16,0,0,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第34期   2020.7.29   江西/省抽   江西省产品质量监督检测院  
3   江西山露矿泉水有限公司   江西省宜春市宜丰县车上乡港口   厦门本质盼品电子商务有限公司   厦门市湖里区泗水道623号14楼A单元   盼盼上好净饮用天然矿泉水   360ml/瓶   盼盼   2019/6/21   铜绿假单胞菌||20,50,10,20,26||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第34期   2020.7.29   江西/省抽   江西省产品质量监督检测院  
4   江西上犹五指峰矿泉水有限公司   江西省上犹县五指峰乡黄沙坑   南康区蓉江林峰矿泉水经销部   赣州市南康区蓉江街道办事处金赣西大道   高山天然矿泉水   18L   五指峰   2019/8/23   铜绿假单胞菌||35,19,2,40,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0   饮料   2020年第34期   2020.7.29   江西/省抽   江西省产品质量监督检测院  
5   南昌儿童营养食品厂   江西省南昌市南昌县小蓝经济开发区富山一路163号A区   峡江县宝贝驾到   吉安市峡江县水边镇承天路家家福店   双水解蒸米乳   508g/罐   贝熙优   2018/9/2   维生素A||6.43||μgRE/100 kJ||14～43   特殊膳食食品   2020年第34期   2020.7.29   江西/省抽   江西省食品检验检测研究院  
序号   标称产品名称   标称批准文号   批号   规格（包装规格）   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   产品类别   不合格项目║检验结果║标准值   分类   公告号   公告日期   任务来源/项目名称   检验机构   备注  
1   晟仁牌钙铁锌硒咀嚼片   食健备G201836001214   20190902   0.7g/片   委托方：江西捷康生物科技有限公司；受托方：江西晟仁医药生物科技有限公司   委托方地址：江西省宜春市樟树市四特大道88号A7栋3-1301A；受托方地址：江西省樟树市城北工业园区   江西晟仁医药生物科技有限公司   江西省樟树市城北工业园区   营养素补充剂,补充钙、铁、锌、硒   锌（以Zn计）║1.82mg/片║2.22~3.33mg/片   保健食品   2020年第34期   2020.7.29   江西/省抽   江西省药品检验检测研究院  
2   敖东®锌泡腾片   国食健注G20090527   1906001   3.0g/片   吉林敖东健康科技有限公司   吉林省敦化经济开发区敖东工业园   江西东荣医药有限公司   江西省宜春市袁州区医药工业园   营养素补充剂,补充锌   锌（以Zn计）║176.8mg/100g║210~266.7mg/100g   保健食品   2020年第34期   2020.7.29   江西/省抽   江西省药品检验检测研究院   吉林敖东健康科技有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经江西省产品质量监督检测院复检后，维持初检结论。  
3   钙加锌口服液   国食健字G20150159   20190701   10ml/支   江西益佰年药业股份有限公司   江西省吉安市井冈山经济技术开发区   江西大参林药业有限公司   江西省南昌市青山湖区东升大道2688号   营养素补充剂,补充钙、锌   铅(以Pb计)║0.0435mg/L║≤0.02mg/L   保健食品   2020年第34期   2020.7.29   江西/省抽   江西省药品检验检测研究院   江西益佰年药业股份有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经江西省产品质量监督检测院复检后，维持初检结论。  

（来源：江西省市场监督管理局）