南京市食药检院参与承担的国家重点研发计划食品安全专项召开启动会

　　日前，“十三五”国家重点研发计划食品安全专项“国际贸易重要食品的安全侦查与风险监控实验室应用示范” （2019YFC1605400）项目启动会在江苏南京召开。该项目由南京农业大学牵头，联合南京大学、中国药科大学、市食药检院等共10家单位承担，市食药检院承担了课题二“基于食品安全侦查技术口岸实验室风险验证适用性评价研究”的研究内容。

　　会上围绕项目目标、考核指标、研究内容、实施方案与实施机制对整个项目做了系统介绍，各课题负责人也详细汇报了课题任务、实施方案、计划进度与考核指标。项目咨询专家组对项目和各课题实施方案进行了质询和点评。最后项目和各课题参与单位成员对研究内容进行了研讨。

　　该项目以乳制品、水产品、肉制品、酒精饮料等重要贸易食品为主要研究对象，融易资讯网（www.ironge.com.cn），以提高重要贸易食品监督抽检和风险监控能力为目标，对检验监管动态数据进行调试与驯化，构建侦查技术口岸实验室风险验证适用性评价体系，优化风险点捕捉模型，建立输入性风险云监管网络，通过研发数据接口和实验室操作指南，将安全侦查与风险监控技术有机结合，在全国重点口岸及典型企业示范应用。该项目的实施有助于食品风险精准预警、实验室由被动抽检向主动防控转变有效实现。