每日经济新闻：食品资讯一周热闻（4.19—4.25）(3)

据农业农村部网站消息，农业农村部近日引发《农业农村部办公厅关于做好非洲马瘟防范工作的通知》称，我国周边国家首次报告发生非洲马瘟疫情，疫情传入风险较高。各地要高度警惕境外传入风险，密切关注境外疫情动向，加强非洲马瘟防控知识和技术的宣传与培训，做好应急准备工作。（中国新闻网）

点评：通知称，据专家分析，我国已在国内检出非洲马瘟传播媒介昆虫，疫情传入我国的风险较高；我国马属动物均易感，从业人员对该病认知有限，疫情传入我国后的暴露风险高、后果和损失将非常严重。
 

保健食品产品技术要求有了新参考

近日，国家市场监督管理总局食品审评中心针对保健食品发布《产品技术要求常见问题及注意事项》，供保健食品注册人参考。（中国市场监管报）

点评：产品技术要求是保障保健食品质量可控的重要技术资料，也是保健食品注册证书附件的重要组成部分。《保健食品注册与备案管理办法》规定了保健食品产品技术要求的主要内容，《保健食品注册审评审批工作细则（2016年版）》《保健食品注册申请服务指南（2016年版）》等规范性文件进一步明确了各项内容的具体要求。但是，在审评过程中，存在申请人提交的产品技术要求材料质量不高等问题，极大地影响了审评工作效率。为进一步提高申请材料质量，提升工作效率，审评中心将产品技术要求常见问题和注意事项汇总形成了《产品技术要求常见问题及注意事项》。
 

婴幼儿配方乳粉产品配方注册批准情况统计分析（截止至2020年04月07日）

婴幼儿配方乳粉产品配方注册制度实施已经三年多，目前通过注册批准的配方涵盖了需要注册的所有品类，从产品类型来看，包括牛奶粉、羊奶粉、有机奶粉；从生产工艺来看，干法工艺、干湿法复合工艺、干湿法复合工艺（干法部分）、湿法工艺这四种工艺也都实现了全覆盖。为了能够更清晰的展示婴配产品配方注册批准情况，食品伙伴网从几个方面进行了具体的统计和分析。（食品伙伴网）

点评：《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》自2016年10月1日实施以来，截至2020年4月7日，共有439个系列1293个（除去已经注销的9个配方）婴配产品配方通过注册批准。整体来讲，通过注册批准的国产配方数量远远大于进口配方数量。这些配方分布在166家生产工厂，其中境内的115家工厂的980个配方通过了注册，境外的51家工厂的313个配方通过了注册。境外生产企业已经通过海关总署工厂注册的一共有21家，其中15家工厂已有婴配产品通过了配方注册。
 

专家提醒：4、5月份赤潮爆发，海虹等贝类要少吃！

每年4月5月，全国各地都出现食用贻贝（海虹）造成食物中毒的新闻，各地也纷纷出台了一些安全提示，提醒市民少食慎食海虹。（央广网）

点评：陈教授建议，海虹为海水贝类，如果能用海水、盐水将贝类暂养一下，毒素稍微会有一些排放、毒性缓解。不过赤潮期间少吃海虹等贝类。挑选时一定要选择活的、活力强的，死的不要吃。贝类的毒素一般在内脏中较高，必要时可去除内脏。同时，要清洗干净再煮熟。

减肥养颜、酸碱平衡、0糖0脂？苏打水喝不出你要的美丽健康

最近两年，苏打水悄然走红。与其他饮料相比，苏打水热量低，口味多样，成为不少人喜爱的饮品。随着天气转热，这种饮品的销量更是一路飙升。与此同时，一些关于苏打水“特殊功效”的传言，如抗氧化、养胃等也开始刷屏朋友圈。然而，苏打水真的有那么神奇吗？（科技日报）

点评：苏打水不能代替饮用水，它并不适合所有人群，因为其呈弱碱性、含糖量高，长期饮用会给健康带来不同程度的损害。不要过分迷信平衡人体酸碱度的说法和夸大苏打水的作用，人的身体有其自身的平衡机制，过酸过碱都不利于健康。
 

星巴克、肯德基同时推出“人造肉”套餐，你不尝试一下？

4月21日，星巴克宣布，将于本周三在中国推出一份新的基于植物蛋白的“人造肉”午餐菜单。而在前一天，肯德基刚宣布推出新品“植培黄金鸡块”。值得注意的是，两家公司推出的新品食材，均是自去年开始就火遍全球的“人造肉”。（中新经纬）