麦当劳中国发起餐饮产业链首个绿色农业探索行动，携九大供应商启动再生农业计划

3月24日，麦当劳中国与九大供应商宣布启动“麦当劳中国再生农业计划”，聚焦自然、土壤、水、牲畜及农民五大领域，为消费者提供新鲜、安心和自然的食材，助力绿色低碳农业加速发展。

这是首个由餐饮产业链联合推动的农业绿色发展探索行动。

未来五年，该计划将发力四大行动，实现再生农业理念和实践的系统化、规模化推广和落地，推广生态友好、可持续的种植与养殖。麦当劳中国通过线下线上全渠道邀请消费者了解和体验再生农业，鼓励和推广绿色生活方式。

据悉，参与计划的供应商包括：泰森、嘉吉、圣农、辛普劳、麦肯、蓝威、宾堡、味好美和金鲜食品。

麦当劳中国每年采购食材近300种，其中超过2/3的采购量由上述这九家供应商提供。

“进入‘金拱门时代’的六年来，我们一直坚持为社区和邻里提供美味和凝聚力的初心，让美味和美好人人轻松可得。‘金拱门’的旅程更是一段绿色的旅程，麦当劳中国一直以绿色增长引擎为内驱力，在业务高速发展的同时，不断探索如何让自然与人和谐相处，以更可持续的方式不断前行。”麦当劳中国董事会主席张懿宸表示，麦当劳中国董事会将全力支持麦当劳中国再生农业计划，期待这个计划能加强产业链上下游的携手合作，为消费者持续提供新鲜、安心和自然的好食材，为农业生态环境的保护和恢复作出贡献，让中国农村的山更青、水更绿、农民伙伴的生活更富足。

“麦当劳中国始终致力于为消费者培育新鲜、安心和自然的高品质食材，并注重对可持续供应链的承诺和实践。未来，我们希望通过麦当劳中国再生农业计划，进一步推广再生农业的理念与实践，让自然生生不息，为下一代创造更绿色的未来。” 麦当劳中国首席执行官张家茵说。

在近期《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》和2023年《政府工作报告》中，农业绿色发展和生态建设受到了广泛的关注和热议。麦当劳中国再生农业计划将未来五年作为第一阶段，通过四大行动实现再生农业理念推广与初步成果落地，着重理念推广、试点升级、加快落地和扩大协作，助力绿色低碳农业加速发展。

农民是开展再生农业实践的主力军。麦当劳中国再生农业计划将积极分享与推广再生农业知识、经验和实践，赋能更多农民，让更多农民共同参与到可持续的农业实践中。

预计未来五年内，麦当劳中国将为供应链系统中超过2000位骨干农民和农业管理人员提供长期的再生农业体系化的培训，惠及超过2万位相关领域的农民。

同时，麦当劳中国与供应商一起，持续打造“再生农业试点农场”，为农民伙伴提供学习、分享和交流的网络和平台。预计到2028年，该计划将覆盖麦当劳中国主要的食材品类，并推出10个再生农业试点农场，实现理念推广与初步成果落地。

麦当劳中国还将积极与科研机构、主管部门、专业组织协作，向麦当劳系统内部及外部的更多农民及社会各界普及再生农业的理念，探索更多保护农业生态环境、生物多样性、应对气候变化的创新实践。

普华永道《2022年全球消费者洞察调研》显示，消费者开始重视“整体上对环境和社会更好”的消费。亿欧智库《双碳目标下的中国青年可持续消费研究报告》指出，青年人群中，39.3%的消费者希望通过可持续消费饮食行为践行可持续生活方式和消费。更多数据同样证实，消费者对包括绿色、低碳饮食的需求与日俱增，食品生命周期中的碳排放也成为消费者越来越关心的话题。