利润增速放缓，单店营收下降！绝味食品鸭脖生意不好做了？

　　绝味食品上半年实现营业收入24.13亿元，同比下滑3.08%，实现归属于上市公司股东的净利润2.74亿元，同比下降30.78%，这也是其上市以来首次交出营收和净利润双降的中期业绩 

　　《投资时报》研究员 卓玛 

　　发布自上市以来的首份营收和净利润双降的半年报，股东减持，成立投资基金……最近绝味食品（603517.SH）动作多多。 

　　9月2日，绝味食品公告表示，其全资子公司作为有限合伙人，和其他公司共同出资设立的投资基金已完成备案手续。根据此前公告，该投资基金将通过股权投资的方式投资“美食生态”相关企业。 

　　《投资时报》研究员注意到，这已经是今年绝味食品第二次公告其全资子公司参与设立投资基金完成备案登记。 

　　绝味食品以生产、销售以鸭脖为代表的卤制品知名，为什么频频成立投资基金投资其他赛道？这或许与其近年业务触及天花板有关。 

　　就在不久之前，绝味食品发布了2020年半年报，上半年其实现营业收入24.13亿元，同比下降3.08%，实现归母净利润2.74亿元，同比减少30.78%，经营活动净现金流流入5.52亿元，同比减少19.32%，这也是自2017年上市以来，绝味食品首次营收和净利润双降。 

　　虽然业绩并不理想，但这并未对其股价造成影响，甚至在8月的最后一天盘中达95.8元/股的历史高点。不过公司股东随后发布了减持计划，在减持消息的刺激下，9月第一天，绝味食品股价大跌7.91%，收于86.75元/股。结合业绩和减持，不少投资者认为公司前景不乐观，因此用脚投票，抛售股票导致股价承压。 

　　绝味食品今年以来股价走势（元/股）

　　数据来源：Wind 

　　出资4.79亿元成立投资基金 

　　7月22日，绝味食品公告表示，为满足公司战略发展需要，全资子公司深圳网聚投资有限责任公司（下称网聚投资）拟与湖南香与韵企业管理有限公司（下称香与韵）、草根知本集团有限公司（下称草根知本集团）和珠海麦仑投资中心（有限合伙）（下称麦伦投资）签署协议，共同出资设立湖南金箍棒私募股权基金企业（有限合伙）（下称金箍棒基金）。 

　　据悉，金箍棒基金将通过股权投资的方式投资“美食生态”相关企业，由长沙伍壹柒私募股权基金管理有限公司（下称伍壹柒）担任管理人，负责投资基金的日常运营及投资管理服务工作，由香与韵担任该投资基金的执行事务合伙人。 

　　公告显示，该基金目标规模为6.81亿元，各参与方将以货币方式出资，网聚投资、麦伦投资和草根知本集团将作为有限合伙人分别出资4亿元、1.8亿元和1亿元，香与韵作为普通合伙人出资100万元。 

　　企查查信息显示，香与韵为伍壹柒的法人，麦伦投资的执行事务合伙人为光控汇领投资（上海）有限公司，后者为光大控股旗下公司，而草根知本集团法人为新希望集团的刘永好，是新希望集团旗下的战略投资平台。 

　　《投资时报》研究员注意到，这已经是今年绝味食品第二次公告其全资子公司网聚投资参与设立投资基金并完成备案登记。 

　　4月21日，在公布2019年年报的同一天，绝味食品表示，为满足公司战略发展需要，网聚投资拟与广州聚毅卓产业投资基金管理有限公司（下称聚毅卓投资）和华山科技股份有限公司（下称华山科技）签署协议，共同出资成立广州绝了小龙虾产业投资基金合伙企业（有限合伙）（下称小龙虾基金）。 

　　公告显示，小龙虾基金将通过股权投资的方式投资于从事小龙虾、牛蛙、蟹等水产品加工、销售的企业，聚毅卓投资将担任基金的管理人和执行事务合伙人，负责投资基金的日常运营及投资管理服务工作。 

　　小龙虾基金的总出资额为1亿元，各参与方同样将以货币方式出资，网聚投资和华山科技作为有限合伙人分别认缴7900万元和1900万元，聚毅卓投资作为普通合伙人出资200万元。 

　　7月16日，绝味食品表示小龙虾基金完成了备案手续，兴业银行股份有限公司为基金的托管人。 

　　利润同比降三成 

　　公开资料显示，绝味食品成立于2008年12月，于2017年登陆资本市场上市，主营休闲卤制食品的开发、生产和销售，主营产品为休闲酱卤制品，包括鸭脖、鸭翅等鸭副产品，以及藕片、海带等卤制素食，其中以鸭脖等鸭副件为主，经过多年发展，现已成为国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业之一。