2月18日，合肥市市场监督管理局发布就进一步开展应对疫情加强复工复业餐饮服务和网络餐饮服务食品安全工作公告。
满足四个条件，企业才可复工复业
复工复业餐饮企业需严格执行疫情防控要求，实行报备制。严格落实企业疫情防控和健康管理主体责任，严格按照国家、省、市疫情防控相关规定，满足四个条件（疫情防控机制到位、员工排查管理到位、内部防控管理到位、防控设施物资到位）并向属地行业主管部门报备后，方可有序复工复业。复工复业餐饮企业必须严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》规定。
落实网络餐饮服务各方食品安全主体责任
入网餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台提供者必须严格按照法律、法规、规章规定落实食品安全主体责任。入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得《食品经营许可证》。网络餐饮服务第三方平台提供者必须对入网餐饮服务提供者进行严格资质审核并依法如实保存相关记录和网络订餐的订单信息。
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