卓创资讯表示，8月份猪价仍处于高位，养殖户盈利仍颇丰，但仔猪和二元母猪有所降低。9月份生猪出栏计划开始增加，北方明显多于南方，高价猪肉掣肘终端消费，因此猪价呈现慢降走势，预计全国均价跌幅在1.5-2.0元/公斤。
9月猪价或呈先涨后震荡下滑态势。月初供应量偏紧，学校开学对猪肉的需求略有提振，加之月末中秋及国庆提前备货等叠加因素，拉动屠企开工率小幅上涨，但北方市场产能释放，出栏量不断增多，猪价或缓慢下滑。10月份，南方市场普遍放量，供应充足，且未进入传统的消费旺季，预计价格或下滑幅度加大。11-12月份为国内传统消费旺季，腌腊、灌肠提振作用较明显，猪价或低位反弹，但由于供应端产能释放较快，猪价上行空间极为有限。卓创预计年底猪价或降至30.0-32.0元/公斤。
相关行情：
据农业农村部监测，9月7日“农产品批发价格200指数”为122.75，比上周五上涨0.18个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为125.82，比上周五上涨0.23个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.03元，与上比上周五上涨0.2%；牛肉74.80元，比上周五上涨0.1%；羊肉71.01元，比上周五上涨0.3%；鸡蛋8.21元，比上周五上涨0.2%；白条鸡16.54元/公斤，与上周五基本持平。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.86元/公斤，融易新媒体，比上周五下降0.4%；重点监测的6种水果平均价格为5.21元/公斤，比上周五上涨1.4%；鲫鱼平均价格为18.94元/公斤，比上周五下降0.6%；鲤鱼12.13元/公斤，比上周五下降0.8%；白鲢鱼8.40元/公斤，比上周五上涨1.2%；大带鱼37.33元/公斤，比上周五下降1.8。
今天，国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中，与上周五相比，价格增幅前五名的是菠萝、西瓜、冬瓜、茄子和西红柿。幅度分别为4.3%、3.5%、2.6%、2.3%和2.2%；价格降幅前五名的是大白菜、芹菜、油菜、西葫芦和生菜，幅度分别为4.4%、3.8%、3.2%、3.0%和2.6%。
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