据央视财经报道，淡季不淡 全国牛肉价格连续9周上涨。近年来我国肉类消费结构也在发生变化，牛肉消费量显著增加，牛肉在红肉消费中的占比，从此前的4%左右上升到现在的11%左右。而近期牛肉价格上涨一个是因为受国际疫情影响，牛肉进口速度有所放缓，另一个是国内疫情好转，餐饮行业恢复，牛肉需求增加，也是导致牛肉价格上涨的因素。
最新价格行情：
据农业农村部监测，8月19日“农产品批发价格200指数”为119.84，比昨天上涨0.55个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为122.39，比昨天上涨0.64个点。
截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.18元，比昨天上涨0.2%；
牛肉73.49元，融易资讯网（www.ironge.com.cn），比昨天上涨0.1%；
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