粮食浪费问题可以说是一个非常严峻的全球性问题,近些年也引起了越来越广泛的关注。据联合国粮农组织指出,融易新媒体,全球每年浪费的食物高达16亿吨,其中可食用部分达到13亿吨。如果将社会,环境和经济影响全部计算在内, 那么联合国估计,食物浪费每年的成本高达2.5万亿美元。在大量浪费的同时,全球还有8.2亿人面临饥饿,大致相当于9个人中就有一个人在挨饿。根据国际救济机构Mercy Corps的统计,每年约有900万人死于饥饿。这超过了因为艾滋病,疟疾和结核病死亡人数的总和。
之前报道:
近日,联合国公布的一份报告,再次为各国敲响警钟。
根据美国农业部的数据,在2018年,大约有11%的美国家庭已经处于“粮食不安全”的状态。
美国一项最新研究显示,在美国部分州,近一半的受访者报告,新冠肺炎大流行威胁了食品安全。
新冠肺炎疫情的蔓延还使全球粮食供应链面临巨大压力。
一些粮食出口国为求自保,纷纷出台限制甚至禁止粮食出口政策。
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