据港媒报道，何超莲于2018年将某连锁牛肉面引入香港，与几个做餐饮的朋侪在铜锣湾开店，本年在旺角某商场开分店，于1月中试业，2月正式营业，没想到却碰着疫情，最终由盈转亏，停止7月，融易新媒体，估量吃亏200港币（约合人民币180万）。几个月以来，何超莲不绝跟大业主磋商，对方最近两个月减了一点点租，不外很快又通知9月会加租，令何超莲感想无奈。
据悉，由于内地政策晚上6点今后克制堂食，而“玖五牛肉面”卖的是汤面，外卖会影响口感，因另外卖生意也很欠好，试过一天只有1000港币的收入，基础不足付出房租。但何超莲说并没有因此炒掉任何一名员工，但愿各人一起渡过难关。何超莲还暗示，铜锣湾总店的生意一样欠好，但业主主动减租，再加上超莲为了自救，与工场相助做包装面，只管淘汰损失。
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