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性价比为王的内地茶饮咖啡,为何争扛香港每月20万的铺租?(2)

2023-12-27 08:20:01来源:界面新闻

文章导读
开去中国香港的蜜雪冰城,展现了超低价的杀伤力。 蜜雪冰城于12月18日在香港旺角开出首店,综合香港媒体与社交平台信息,其开业当天便吸引人群大排队,而排队的状况持续至今。 比所有同类茶饮都便宜的低价,是雪王的核心武器。5港元雪糕、9港元柠檬水的定价在香港没有对手。除此类引流大单品外,蜜雪冰城的珍珠奶茶16港元、最贵的杨枝甘露卖20港元。整体而言,蜜雪冰城在香港的售价较内地整体要贵近一倍即加价约10元,但在动辄一杯奶茶卖...

一位资深茶饮人士告诉界面新闻,自香港开关后,其品牌门店在深圳的业绩远好过香港,这部分由于香港人热衷于北上消费,而本地人在香港的购买频次在开关后并没有显著提升。

在香港圣诞长假逐渐接近的最近,香港餐饮联业协会会长黄家和表示,市民北上消费已成新常态,业界已预计长假将有大批市民离港,预计12月生意额按年跌一成。

即使面临种种困难,进军香港对内地咖啡茶饮品牌而言仍有着诸多重要意义。对品牌而言,前往香港开店也是自身出海战略中重要的一环。由于香港国际化程度较高,内地品牌可以在文化、消费习惯甚至消防安保等方面进行适应与调整。

或许也因此,纷至沓来的内地咖啡茶饮品牌仍在不断增多。比如茉酸奶11月在尖沙咀K11 Musea开出首店,即使一杯酸奶卖到40港元,前往打卡的人也络绎不绝;库迪咖啡10月底在港岛上环正式营业,延续大肆发券路线的库迪,券后咖啡能做到10港元起。而内地品牌们各自能否在香港立足,仍需时间验证。


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