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奥乐齐在中国不装了,承认它就是“低价超市”(2)

2023-12-17 21:30:03来源:界面新闻

文章导读
现在当你走进奥乐齐 (ALDI) 在中国的门店,就能看到四处都张贴着“好品质,够低价”的标语。 这和它过去的做法不太一样。2017年进入中国后,奥乐齐并没有突出价格优势,部分产品与德国门店价格有所差异,比如说牛角包和巧克力等。在2021年11月的一次行业会议上,奥乐齐中国区主席陈有钢解释说,“作为一家比较系统化的、合规成本也比较高的外资企业,奥乐齐在中国市场比拼价格并不是最好的途径。” 究竟的它瞄准了中国消费环境和零售市场的...

实际上这样的降价模式是零售界的共同做法。自高举折扣化大旗以来,盒马实现降价的根本也主要是建立“贴牌代工/自产”为核心的采购体系,譬如与连锁烘焙品牌爸爸糖创始人曹国亮在昆山合资成立了糖盒工厂,为盒马生产战略单品。

不过,折扣化考验的是零售商在对供应商方面的议价能力。

规模足够大的零售商往往掌握更大的议价权。界面新闻此前采访到的一名韩国饮品代理商曾称,山姆的采购量大到可以绕开代理商直接找品牌做定制。而这种在供应链上的话语权也为山姆目前在业内建立起了自身壁垒。

而奥乐齐在海外能够实现自有品牌折扣化的基础在于,它有更大的规模优势。

德勤发布的“2019年度全球零售商力量报告”显示,截至2018年6月,在全球250家零售商排名中,奥乐齐以982.87亿美元位列第八。截至2023年这家连锁超市在全球的门店数达到10394家,几乎与同期沃尔玛全球门店数11528家比肩。

但在中国,奥乐齐可能暂时还未实现这样的规模效应。

据奥乐齐方面透露,目前奥乐齐有50家门店,仅在上海分布,对比庞然大物如山姆会员店,后者已经开出了48家。12月6日,沃尔玛中国在其微信公众号中更是表示预计未来每年都有6-7家山姆新店开业。

在这样的体量之下,奥乐齐是否能够保持它在供应链上的议价能力则存在不一定性。

奥乐齐在中国不装了,承认它就是“低价超市”

奥乐齐门店(图片来源:界面新闻 范剑磊)

但与其他零售商相比,奥乐齐的差异化优势在于足够贴近社区。

它偏好人流量大的中心住宅社区。在上海,奥乐齐的门店集中在房租相对较低的社区型商业中心、住宅区、地铁交通点附近。

对比之下,抛开主要选择城郊的山姆不谈,极海数据显示,盒马鲜生门店主要分布在购物与办公场所,这两者在所有门店中共占到7成的比例。这样看,奥乐齐的选址无疑促进了客流量,也让它巧妙地填补了社区零售的空白。

其次,融易新媒体消息,相比对标家庭大包装的山姆等来说,奥乐齐主打“小包装”思路,一定程度上更加符合单身或小家庭的日常需求,譬如将鲜牛奶产品规格从原来的1.5L调整为950ml。全国人口普查数据显示,2022年中国家庭户均人口规模为2.62人,较2010年的平均规模3.1人,减少了0.48人。

奥乐齐没有对外公布确切的扩张计划,但无论是争取供应链话语权还是抢夺更多的消费者,眼下奥乐齐要在中国站稳脚跟,不能只是依靠经验,或许也该是时候搏速度。


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