Tims天好中国拿下Popeyes炸鸡之后，它打算这么做

2月9日，Tims天好中国（Nasdaq:THCH）公布其在中国大陆和澳门独家运营炸鸡品牌Popeyes的生意业务提案已经得到董事会核准，予以开展。该项生意业务完成要取决于最终文件的执行和成交条件，Tims天好中国独立审计委员会获董事会授权禁锢这项生意业务及其完成环境。

Tims天好中国告示

这笔生意业务将通过全股票收购的方法举办，完成之后Tims天好中国将得到Popeyes品牌在中国大陆和澳门地域的独家特许策划权。

不相识背后成本架构的消费者大概会以为Tims天好中国与Popeyes没什么交集。

事实上，咖啡品牌Tims Hortons和Popeyes同属于RBI（Restaurant Brands International）团体旗下，而该团体也是汉堡王的母公司。2019年，Tims Hortons正式进入中国市场，它背后的运营方Tims天好中国正是由RBI团体与笛卡尔成本设立的合伙公司。去年9月，这家合伙公司Tims天好中国登岸纳斯达克上市。

Tims天好中国方面向界面新闻提供的信息称， 两个品牌城市受益于更大的业务局限、更强的财政模子，和在供给链和新餐厅门店开拓等方面的协同效应。本次收购亦将估量为Tims天好中国注资大量现金，这将进一步加强公司的资产欠债表。

“Tims天好中国与Popeyes的归并，最终照旧其背后拥有非凡股东资源的浮现，而此类成本运作此前并不算常见，原因是如RBI这样拥有多个实力餐饮品牌的全球大型餐饮团体并不多。”菁财成本合资人葛贤通对界面新闻阐明称。

此前这个在中国市场以“网红炸鸡”知名的品牌，其策划和背后的成本运营也是一波三折。

2022年8月，在一夜封锁7家门店的风浪后，Popeyes传来中国署理运营方易主的动静。RBI与笛卡尔成本签署了一份关于将来几年在中国独家成长Popeyes品牌的不具约束力条款清单，代替了之前的特许策划商TFI。而最后，背靠笛卡尔成本的Tims天好中国得到了Popeyes的特许策划权。

Tims天好中国称，这份不具约束力条款清单也为其和Popeyes中国归并奠基了基本。此次归并是一项极具财政吸引力的生意业务。

不外，“财政吸引力”可否实现，最终指向仍然是Popeyes在中国市场的成长计策问题。

界面新闻曾报道阐明，外资餐饮行业在中国市场可以或许壮大的两个基础是局限和本土化，但Popeyes在这两方面都有所欠缺。在批量关店之前，2年多以来Popeyes在中国市场只开出了9家门店，甚至没有冲出江浙沪。别的与汉堡王中国50%的本土化创新菜单对比，Popeyes的本土化计策也不清朗。

在Tims天好中国CEO卢永臣在接管“FBIF食品饮料创新”采访时称，也正面答复了这两个问题。

Tims天好咖啡今朝在中国市场开设600多家门店，本年打算到年底前开出1000家门店，处于快速上升期。而Popeyes尽量在全球有知名度，但在中国市场的消费者对它的认知依然不多。在他的打算里，Tims天好中国可以充实操作在数字化平台、供给链、新餐厅门店开拓等方面的优势，通过马太效应更好地策划中国市场。

好比在产物研发上，二者的新品创意可以相互引发。卢永臣提到了中国市场口胃的变革，因为这个市场基数复杂，风味差别也差异，川渝与湖南地域喜欢吃辣，而华南与华东地域则不习惯吃辣，他们会基于这些特色推出地域差别化的产物。

同时也会对产物举办本土化改善，将操作Tims咖啡本土化改善时，收集的中国消费者饮食习惯研究数据，选取部门可以警惕的履历，通过调理甜辣度、炸鸡时间、原料添加等方法，调解产物配方，开拓出内地消费者喜爱的产物。

图片来历：Popeyes中国

Popeyes以往新店开辟不力的环境也有望获得改进。

在店面选址和都市机关上，Popeyes可以借助Tims天好咖啡快速开店的春风。卢永臣暗示，公司将充实操作股东在成本和品牌方面的优势，甚至于“打包”两个品牌配合入驻，拿到更好的店面、更有竞争力的租金。

不外对付Popeyes来说，眼下颠末3年疫情后消费苏醒的中国市场，仍然具有不确定性。