华润酒业在亚太金融论坛上展现白酒“新世界”观

3月17日至18日，2023亚太金融论坛（APFF）在北京举行，贵州摘要酒成为此次盛会首席合作伙伴暨官方指定用酒。以“开放合作，包容发展”为主题，来自政、商、学届代表就亚太经济发展最新方向进行深入探讨。华润酒业副总经理、金沙酒业党委书记、总经理范世凯同与会嘉宾分享《经济复苏下的消费新世界》。

究竟什么是白酒“新世界”？为什么探索“新世界”？未来如何打造“新世界”？在此次亚太金融论坛上，范世凯展现了一个白酒“新世界”观。

（2023亚太金融论坛现场）

探索“新世界”，挑战与机遇并存

在全球经济复苏的当下，中国乃至全球经济持续稳定发展，一个崭新的消费“新世界”正走来。在这样的大背景之下，消费品行业，特别是食品、酒类产品市场面临更多发展机遇。

在范世凯看来，在这个消费“新世界”里，消费人群、人群需求，以及白酒消费场景等很多内容都发生了变化，这些变化对酒行业提出更高要求——要求消费品市场随之升级，且在升级过程中要有“真正的创新”，包括品牌、产品、营销等各个维度。

挑战与机遇同在。随着中国经济社会高速发展，居民消费也逐步升级。范世凯认为，在白酒“新世界”中，最大的机会恰恰在消费升级上。“整个消费升级带来对产品品质的更高要求，对品牌内涵和文化的更高要求，这些其实都给我们带来很多机会。我们可以在产品的品质提升方面、赋予品牌更多积极内涵方面，深耕品牌文化方面做很多工作，为消费者提供更好的产品和品牌。”

（华润酒业副总经理、金沙酒业党委书记、总经理  范世凯）

再迎挑战，华润啤酒开拓白酒赛道的背后

在这广博的“新世界”里，征战啤酒领域多年的华润啤酒为何选中了白酒赛道？

事实上，随着消费市场的升级，华润啤酒一次次向自己发出挑战。用了近30年时间，华润啤酒用行动向行业证明“我们能做啤酒”“我们能做高端”。在历经“3+3+3”战略转型，华润啤酒在啤酒领域产销规模全国第一，高端啤酒销量是六年前的4倍。之后，华润啤酒又给自己提出一个挑战：扩大业务范围，扩展到白酒领域。

今年年初，华润酒业正式入主金沙酒业。“从整个白酒行业的发展趋势来看，我们对中国白酒市场有坚定的信心，我们认为有使命、有责任，来为中国白酒市场进一步的升级、提升、整合、发展贡献力量。”范世凯说，“在啤酒领域，我们本身有好的资源、好的能力，可以拓展到白酒，让酒业更丰富地发展。”

（2023亚太金融论坛现场）

白酒“新世界”未来蓝图已显现

一个崭新的未来正逐渐展开，如何迎战白酒“新世界”，华润酒业给出了自己的方法论。依托原有的竞争优势，把啤酒领域在品牌、渠道、市场秩序等方面好的管理经验嫁接到白酒业务中，与白酒操作模式相融合，创造性打造一个新的白酒业务操作模式。“这是一次对白酒新世界业务的探索，实际上是真正创造一个操作白酒的新模式。”

在这次探索道路上，范世凯已勾勒出金沙酒业发展的“三年规划”，用三年时间实现“真正的发力”。

第一年，重在夯实金沙酒业基础，打好品牌重塑、渠道建设、市场管理基础，特别是保证未来产品品质和品质升级的基础，即将成立基础研究院，从技术研发等方面助力产品品质升级；第二年逐步发力，让产品走上良性发展轨道；第三年，开始实现快速增长。

未来，华润酒业在白酒领域要实现“多香融合，因地制宜”，不同香型产品整合起来，因地制宜地制定香型品类组合和品牌组合，最终实现全国品牌和各个区域性品牌的组合。