抢滩植物基，香飘飘涨停

人们对健康生活方式的追求催生了一片新蓝海——植物基，以冲泡奶茶而为消费者熟知的香飘飘也盯上了这块“蛋糕”，拟与全球知名燕麦植物基品牌OATLY所属公司开展合作。从二级市场的表现来看，投资者对此次合作十分看好，香飘飘10月18日冲上涨停。在连续三年中报净利亏损下，香飘飘此举也被市场解读为扭转业绩颓势的一次努力。在业内人士看来，植物基有可持续发展的前景，香飘飘有望通过加入植物基赛道来走出困境。

冲泡奶茶牵手网红燕麦奶

10月18日，刚刚宣布要入局植物基赛道的香飘飘冲上涨停，最终收涨10.04%。交易行情显示，香飘飘10月18日高开3.94%，开盘价为11.6元/股，开盘后不久，香飘飘冲上涨停，并一直封死涨停直至收盘，最终收涨10.04%，报涨停价12.28元/股，公司总市值为50.44亿元。

香飘飘冲上涨停，或是受到公司与欧力（上海）饮料有限公司（以下简称“欧力（上海）”）开展合作的影响。10月17日晚间，香飘飘发布公告称，公司与欧力（上海）达成《战略合作框架协议》，拟成立项目公司开展业务合作，进行燕麦植物基饮料产品在中国市场的研发、生产及销售业务，共同开拓燕麦植物基饮料产品及其他相关产品市场。

本次香飘飘的合作方是燕麦植物基领域里的佼佼者。据了解，欧力（上海）是Oatly Group AB在中国设立的全资子公司，共属于Oatly集团，该集团旗下的OATLY品牌是全球燕麦植物基领导品牌。

针对本次合作的细节，香飘飘透露，双方将共同研发关于兰芳园和OATLY INSIDE的预包装植物基饮品（包括但不限于咖啡和奶茶）。双方在项目公司成立前先期将开发2款兰芳园&OATLY INSIDE燕麦奶咖啡产品以及2款兰芳园&OATLY INSIDE燕麦奶奶茶产品。

在广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬看来，比起同名品牌香飘飘来说，香飘飘旗下品牌兰芳园与OATLY的适配性更高，市场和受众主要集中在一线市场。

香飘飘证券事务部相关工作人员在接受北京商报记者采访时表示，目前追求健康化已成为消费新需求。在此背景下，香飘飘主动寻求突破，在今年全面启动企业健康化战略，从业务布局、品类拓展、产品开发等方面开展了一系列的创新变革。此次与欧力（上海）的战略合作，是香飘飘健康化战略迈出的又一坚实步伐。

香飘飘中报净利三连亏

在积极布局新业务的背后，香飘飘中报已连续三年出现归属净利润亏损的情况，今年上半年更是亏损1.29亿元。

财务数据显示，自2020年上半年，香飘飘开始出现中报净利亏损的情况。2020年上半年，香飘飘实现营业收入约为9.91亿元，对应实现的归属净利润约为-6388万元；2021年上半年，香飘飘有所减亏，当期实现营业收入约为10.88亿元，对应实现归属净利润约为-6226万元。

今年上半年，香飘飘营收、净利双双下滑，净利亏损情况加剧。财务数据显示，今年上半年，香飘飘实现营业收入约为8.59亿元，同比下降21.05%；对应实现的归属净利润约为-1.29亿元，同比下降107.57%。

从整体年度来看，香飘飘近年来业绩增速放缓，并于2021年出现下滑。财务数据显示，2019-2021年，融易新媒体，香飘飘实现的营业收入分别约为39.78亿元、37.61亿元、34.66亿元；对应实现的归属净利润分别约为3.47亿元、3.58亿元、2.23亿元。

同时，香飘飘在二级市场的表现也不甚理想，近两年多以来，按后复权形式统计，香飘飘股价已跌去六成。

香飘飘证券事务部对北京商报记者表示，近年来，在疫情影响反复、居民消费意愿收缩、原材料成本上涨等情况下，公司业绩承压，表现出不同程度的经营困难。在行业健康化升级的趋势下，此次合作聚焦燕麦植物基产品的市场开拓，进一步探索健康饮品更大的产业空间，未来有望提升公司业绩。

在盘古智库高级研究员江瀚看来，伴随着整个市场的发展，中国的奶茶市场逐渐进入了现场调配的市场状态，像香飘飘这种以速溶奶茶为主的品牌，想要得到长期可持续的发展就变得更加困难。从某种意义上来说，香飘飘就已经陷入了自己的路径依赖之中，如何推陈出新，是香飘飘目前最大的难题。

朱丹蓬也表示，目前香飘飘的股价、净利情况都不算理想，在此背景下，本次加入植物基这一较有前景的赛道，或将有可能会改变公司目前的困境。

多家上市公司已布局

植物基，即是指以植物为主，打造新型食品和饮料产品，用植物蛋白代替动物蛋白，常见应用为人造肉、植物奶等，以及以此为基础原料，研发制作出的口味丰富、形态多样的食品和饮料。在业内人士看来，植物基产品是一个新兴赛道，也是一个蓝海市场，未来发展前景十分广阔。经北京商报记者统计，目前已有佳禾食品、海融科技等多家上市公司布局植物基产业。