近日，由中国水产科学研究院东海水产研究所主办的第一届“蓝色食品”发展研讨会在沪召开。会议旨在扩大蓝色食品产业的交流与合作，共同探索蓝色食品产业高质量发展的有效模式和途径。
本次会议以“蓝色转型，品质引领”为主题，采用线上直播和线下研讨相结合的形式开展，围绕“深蓝发展与蓝色食品”“生产规范与品质提升”“品质评价与全程认证”和“营养健康与消费引导”四大主题开展交流，凝聚共识。来自行业管理部门、协会学会、高校、科研院所与相关企业的40余家单位、80余人出席会议。
简单来说，“蓝色食品”就是指水产品。“蓝色食品认证体系”是由国内优势“产学研”单位推动建立的我国自主的水产品品质与安全认证体系，旨在促进蓝色食品产业健康发展，指导蓝色食品的基础研究、技术创新、示范应用、标准认证等层级系统性研究，建立覆盖生产、加工、流通全链条的认证体系，兼顾安全性，突出品质，分段贯标，实现产品全程的可溯、可控、可评、国际互认的认证体系。
《“十四五”全国渔业发展规划》指出，融易新媒体消息，当前全国渔业发展供给侧结构性矛盾突出，高品质水产品供给比重偏低，要坚持数量质量并重的基本原则，抓好品质提升、健全标准体系。“‘蓝色食品’为实现食物充足供给发挥着日益重要的作用，亟需构建中国自主的‘蓝色食品’认证体系。”东海水产研究所副所长赵峰介绍，目前大黄鱼抗流、优质新品系已培育至第二代，并建立了大黄鱼蓝色食品认证体系与标准。
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