芝麻糊抽检报告：霉菌超标最高达8799倍；南方、智力、皇味等上榜

芝麻糊，是民间传统的养生食品，被认为有滋养身体、补充热量、乌润头发等作用，而且香浓可口，已成为许多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。

然而，你吃的芝麻糊存在安全问题吗？

2021年3月，《消费者报道》整理了国家及省级市场监督管理局（包括原食品药品监督管理局）于2015年9月至2021年2月公布的关于芝麻糊的质量抽检情况。

抽检结果显示，监管部门抽检中发现不合格芝麻糊共计92批次，不合格指标主要涉及大肠菌群、霉菌、菌落总数、酸价、过氧化值等，其中，霉菌超标为46批次，超标程度最高达8799倍。

品牌方面，南方、智力、皇味、惠享、凯欣、惠生堂等知名牌子均有上榜，皇味及南方不合格次数较多，分别有10和7批次。

抽检结果显示，广西亿发食品饮料有限公司生产的“皇味”牌芝麻糊不合格次数最多，高达10次。

该厂家生产的10批次芝麻糊，包括高钙黑芝麻糊（35克×8小包、2016/06/25）、高钙黑芝麻糊（35克×8小包、2016/4/27）、红枣黑芝麻糊（35克×8小包、2016/1/26）、红枣黑芝麻糊（35克×8小包、2016/7/1）、早餐黑芝麻糊（35克×8小包、2017/9/13）、石磨黑芝麻糊（700克/袋、2017/09/15）、石磨黑芝麻糊（700克/袋、2014/08/20）、高钙黑芝麻糊（35克×8小包、2016/01/06）、红枣黑芝麻糊（35克×8小包、2019/12/01）、莲子黑芝麻糊（490克/袋、2020/4/6），其销售场所来自购物广场、超市、百货公司等，涉及商标均为“皇味”，不合格原因包括大肠菌群、菌落总数、霉菌和酸价超标。

国家企业信用信息公示系统数据显示，广西亿发食品饮料有限公司因销售不符合食品安全标准的食品，于2020年11月18日被广西荔浦市市场监管局罚款7.5万元。

小小的芝麻糊，当中也有消费者熟知的一些品牌，例如南方、智力、智仁等也深陷质量旋涡之中。

作为芝麻糊行业的“龙头”老大，南方黑芝麻集团股份有限公司旗下子公司的多批次产品曾被检出不合格，巧合的是，抽检不合格的产品基本都在2015年生产。

广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产的黑芝麻糊（核桃味）（600克/袋、2015/02/06）、黑芝麻糊AD钙（480克/袋、2015/01/22）、黑芝麻糊（无糖）（600克/袋、2015/02/08）、黑芝麻糊（无糖）（480克/袋、2015/02/07），全部因为大肠菌群超标不合格，超标最高达22倍以上。

江西南方黑芝麻食品有限责任公司生产的黑芝麻糊（无糖）（600克/袋、2016/01/06）、黑芝麻糊（红枣味）（360克/袋、2015/10/20）、黑芝麻糊（360克/袋、2015/10/27），涉及大肠菌群和菌落总数超标。

不过，同时也留意到，在2016年以后并没有发现南方芝麻糊出现抽检不合格的情况，这说明企业可能经过整改后，提升了产品安全性。

另一家来自广西的知名芝麻糊生产企业桂林智强食品开发有限公司同样有5批次“智力”牌芝麻糊被检出不合格。

上述5批次芝麻糊包括手磨黑芝麻营养糊（700克/袋、2020/3/1）（菌落总数超标）、纯香黑芝麻糊（600克/袋、2020/1/1）、核桃黑芝麻糊（700克/袋、2020/8/3）、手磨黑芝麻营养糊（700克/袋、2020/3/1）（霉菌超标）、手磨浓香黑芝麻糊（510克/袋、2018/03/12），涉及商标均为“智力”，不合格指标为菌落总数、大肠菌群、霉菌等。

需要注意的是，桂林智强食品开发有限公司的5批次不合格“智力”牌芝麻糊中，有4批次生产日期为2020年。