近日，部分城市掀起一股“剩菜盲盒”风，融易新媒体，“剩菜盲盒”是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的新鲜食物，以“盲盒”的形式在软件上打折卖出，原价几十、几百不等的食品，均可以在原价的1/3或1/4买到。以低廉的价格购买到原价商品，迅速在年轻群体中掀起热流，因其数量较少，不少消费者不惜定N个闹钟来抢购食物。（6月11日 中国新闻网）
从小巧精美的玩具，到日常出行的飞机票，在“万物皆可盲盒”的时代，“剩菜”也成了新时期盲盒的爱宠。所谓“剩菜盲盒”，就是将临近商品保质期或是当天没有售卖掉的新鲜食物，以盲盒的形式低价售出，具有较高的性价比，同时又充满着神秘和未知，因此迅速成为年轻群体的“新型就餐模式”。
据了解，“剩菜盲盒”可以节约粮食，有助于传播“反食物浪费”的“惜食”理念，被网友称为有“拯救可能会浪费食物”的魔法。无疑，这让“剩菜盲盒”获得了良好的道德口碑。另一方面，我国人口基数大，餐饮、零售行业均呈现增长态势。艾媒咨询数据显示：2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，预计2025年市场规模将达401亿元，临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口。显然，“剩菜盲盒”有着自己独特的优势和发展前景。
但是，“盲盒文化”，“盲”的是形式，“盲”的是物品，但食品质量和安全应当“看得见”。而现实是，有消费者在网络上反映，购买的“ 剩菜盲盒”味道奇怪、以次充好、食物发霉等问题层出不穷，更有消费者表示，食用后出现身体不适，吃到异物投诉却无人理会。在“盲盒”的包装下，部分商家做着却是侵犯消费者权益的事。
“剩菜”市场是否能够成为一桩长久的生意，还是个未知数，但无论如何，商家都应当坚持诚信原则，保证“剩菜盲盒”的品质。对于这一创新事物，有关部门也应当加强监督，切实保障人民的利益。
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