“新式茶饮第一股”奈雪的茶加盟计划终于落定。
7月20日,奈雪的茶(02150.HK)官宣正式开放“合伙人计划”,加盟费用方面,加盟奈雪的茶单店投资金额约100万元,合伙人验资门槛为150万元,预计回本周期为1年半。奈雪表示,品牌开放加盟能帮助公司扩规模,提升市场占有率。
从2022年开始,奈雪的营收增长就已陷入停滞,且净亏损额度不断加大。2022年年报显示,其总收入42.92亿元,同比下降0.1%,为上市以来首次下滑,经调整净亏损则从2021年的1.45亿元增至2022年的4.61亿元。
数据显示,奈雪的茶已连续5年亏损,2018年至2022年累计亏损超过9亿元。
亏损之下,奈雪仍然加码扩店。联合创始人、董事长兼首席执行官赵林在业绩会上称,奈雪计划2023年开店600家,主要加密一、二线城市门店,10%用来下沉。
有观点认为,加盟是把双刃剑,虽能迅速铺开市场,但若品控管理能力不够,对品牌信任度和美誉度会造成伤害。如何平衡规模扩张与盈利压力,仍是奈雪需要解决的一大难题。
开放百万加盟店扩大市场份额
在蜜雪冰城、茶百道等新式茶饮品牌通过加盟开店实现快速扩张的当下,一直坚持直营的头部茶饮品牌奈雪的茶也按耐不住了。
7月20日,奈雪的茶主品牌正式放开加盟业务,融易新媒体,宣布将正式招募合伙人。这并不是奈雪的茶首次探索加盟业务,去年年底被奈雪的茶收购的乐乐茶,已经在今年4月放开加盟,奈雪的茶旗下另一个子品牌台盖的加盟模式运行已久。
从台盖官网数据显示,台盖拥有800+家加盟门店,奈雪2022年来自台盖的收入为8258.4万元,同比下降1.4%,且台盖的营收贡献仅为1.9%。
奈雪方面表示:“此前奈雪直营门店多分布在一、二线城市,为了让更多消费者可以更便捷地体验到我们的产品和服务,我们选择通过开放加盟的方式来触达直营暂时覆盖不到的市场,前期的品牌合作费、开业综合服务费、培训费、保证金等费用合计近百万,此外奈雪还收取加盟商营运服务费,营业额满6万实收抽取1%。”
业内认为,加盟模式可以帮助品牌更快速地扩张,增加品知名度和曝光率,提供资金和经验支持,同时降低了新店开设和运营过程中的风险。
不过,加盟模式就像一把双刃剑,虽能迅速铺开市场,但对品牌提出更高要求,若品控管理监测能力不够,管理稍有纰漏,给品牌带来的消极影响则会被无限放大。
而近年来,奈雪的茶食品安全问题等尤为凸显。截至7月22日,黑猫平台上,奈雪的茶相关投诉量达1314条,主要集中在饮品中喝出异物、虚假营销、售后不作为等问题。
净利五连亏仍加码开店
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