春节婚庆大爆发：7天接30场婚礼，酒店日流水翻10倍

文|Tech星球 习睿

曹郭自己都没料到，还没到春节，回老家就已经参加了两场婚礼。

“两场都是我们村里，一个是我发小，一个是我表哥”，曹郭说道，这两场都在婚礼前一周才通知曹郭。甚至在参加发小婚礼前一晚，曹郭临时救场，被喊着去接亲。

一切都是那么的突然。曹郭的老家过去一直都不让举办大规模宴会，他估算了下，今年1月以来，村里举办婚宴的不下5场。

过去三年，为了避免疫情期间聚集，多地不建议举办大规模宴请。而随着疫情政策的优化调整，多地陆续重新恢复正常的酒席宴请活动。许多年轻人在过去三年放弃举办婚礼，或是选择在线上举办婚礼。

作为疫情政策调整后的第一个长假，不少人选择在2023年春节举行自己“迟到”的婚礼。春节，也成为2023年的第一个“结婚高峰期”。

新人春节扎堆结婚

还未到春节，施星已经收到了5份婚礼请柬，3场在春节假期期间，还有2场分别在今年的4月和6月。

施星一盘算，春节放假7天可能比上班还要忙。“要去亲戚家拜年，还要去吃席，没有一天不在外奔波的”，融易新媒体，施星说道。甚至为了赶宴席，施星都没有时间吃席，不能参加一场完整的婚礼，她对春节假期已经失去了期待。

作为疫情政策调整后的第一个长假黄金周，不少人选择在2023年春节举行自己“迟到”的婚礼。也有不少人在看准时机，索性在春节举办婚礼。

王星就准备正月初五在老家举办婚礼，而她在一年前就已经领证。王星原本以为老家小县城会在春节期间，迎来第一波新冠感染高峰期，丝毫没有举办婚礼的打算。

但没想到2022年12月，老家县城就已经基本“阳康”。“之前实在拖太久了，正好春节可以，就索性选在春节了，可以早点结束一件事”，王星告诉Tech星球。

1月份，王星还在外地工作，婚礼只能交给在老家的父母筹备。时间紧迫，王星对婚礼已经没有要求，只希望能顺利进行。“时间定的比较早，只有一个月时间筹备，年底工作比较忙，只能交给爸妈来了”，王星告诉Tech星球。

从订酒店、挑婚庆到租婚车，王星全程“在线”指导爸妈。最后半个月时间里，王星搞定了一切，就等着正月初五那天。

不只是王星一个，合味园酒店管理中层王秀文告诉Tech星球，2023年元旦之后，酒店半个月时间里接待了超20对新人，都是临时决定在春节举办婚礼，来预订酒席。

“他们都是看放开之后，选择在春节办酒席”，王秀文告诉Tech星球。这些新人对酒店的要求明显降低，基本查看宴厅环境之后就立马预订酒席，“生怕被抢夺时间”。

“临时来预订的都很着急，看了一圈基本都当场定下时间，没有时间和精力去一家家比较”，王秀文告诉Tech星球。

施星身边也有朋友在两年前举办了线上婚礼，而看着疫情政策的调整，他们准备在今年重新举办线下婚礼。“很多人不举办婚礼就总觉得少了点什么”，施星表示。

除了直接预定的新人，王秀文计算了一下，1月至2月有一半左右是之前延期一直没举办的婚宴。“之前很多因为疫情延期的，基本也都重新约在春节，或者五一这种假期里”，王秀文告诉Tech星球。

薇叮婚庆品牌创始人邓坤也告诉Tech星球，元旦之后，婚庆市场很明显地迎来爆发。据他了解，今年春节期间，周围的婚庆公司基本都是预定爆满的状态。

沉寂一段时间后，春节也迎来第一波的婚嫁市场高峰。

迟到的婚礼，忙碌的春节

“现在到酒店，你可能找不到主管、经理，都在做服务员、传菜生”，合味园酒店管理中层王秀文笑道。

合味园在当地是一家以举办婚宴为主的酒店。王秀文表示，从2023年元旦之后，几乎每天宴会厅都会被订满，大部分都是婚宴。

一切来得突然，没人能预想到酒席预定会瞬间爆发，这让酒店没有丝毫准备，一时间陷入人员不足的状态。

从店长到主管，所有管理层都成为了临时服务员，王秀文也要亲自传菜，没人闲着。“马上过年，很多暑假工都不愿留下来，只能我们自己顶上去”，王秀文告诉Tech星球。

即使是这样，酒店依然有着非常大的用人缺口。

“在好日子，一天能有8、9档宴席”，王秀文告诉Tech星球。每天在工作间隙，王秀文还需要频繁拨打合作中介电话，让其招募更多的临时工。现在的招聘标准已经大大降低，不管年龄、经验，哪怕做一天都可以。“之前酒店有要求，大学生优先，现在不管男女老少，愿意来都可以”，王秀文告诉Tech星球。