中国的白酒市场从十年前开始进入高速发展时期,特别是酱香型白酒。中国酱酒市场价值水涨船高,特别是茅台热和藏酒热潮的兴起,很多人开始疯狂抢购茅台酒,导致市场处于供不应求的状态,其实作为茅台酒产区茅台镇上也有不少优质酱酒,像是肆拾玖坊等一类的酱酒品牌,品质也是获得大众认可的。
那我们该如何找到像肆拾玖坊、茅台酒这类优质酱酒,看这两个因素:
1、传统大曲酿造,正宗坤沙工艺
其实带有酱香风味的白酒制作起来并不复杂,复杂的是其原料和工艺,只有大曲发酵和坤沙工艺酿造的酱酒才是正统的酱香酒,品质和口感层次是其他工艺所不能比的。
2、窖藏酒龄在3年以上
因为刚酿制的酱酒口感刺激性较大,直接饮用质感较差,所以按照工艺要求,酱酒酿造完成后至少需要存放3年以上,随着储藏时间越久,酒体会更加醇厚,好喝不上头,风味更加纯正。
其实作为酱香酒的核心产区,茅台镇上酒厂众多,也不乏有些好酒,像是坚持只做纯粮酒的肆拾玖坊,旗下的肆拾玖坊宗师酒是正宗的53°酱香白酒。肆拾玖坊酒厂就伫立在中国酒乡—茅台镇,其宗师酒的酿造过程也都在茅台镇的赤水河畔完成。选用贵州当地的红缨子高粱为酿制原料,选择优质产区的小麦,依照古法制作大曲,保证纯粮酿造,没有任何添加剂。
除此之外,肆拾玖坊宗师酒还遵循的是传统古法 12987 酿造工艺,遵照节气变化,端午制曲,重阳下沙,中间还要经历投料、蒸煮、发酵、取酒等6流程,总共上百个环节,花费一年时间。然后酿制好的新酒还要经过数年的储藏,和专业人士的反复勾调,保证正宗的酱香风味,才能出厂。
酿造好的宗师酒酒体酱香突出,幽雅舒适,丰满圆润,回味悠长,格调雅致。入口顺滑,口感丰富,前味带有绵柔感,中味略带甜味,后味略有生涩味与芝麻香。芳香优雅细腻,清新不油腻。宗师酒的酒质也是获得“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛”金奖等多个奖项,收获众多好评。
融易新媒体，每一滴都是坤沙品质" src="https://www.ryxmt.com.cn/uploads/allimg/221018/101R3N22_0.png" />
肆拾玖坊宗师酒从工艺、原料还是口感风味上,都是纯正的优质酱酒。百分百纯粮酿造的初心是最好的证明。未来,肆拾玖坊也将不断打造更多优质的酱酒系列,树立白酒行业善酿者典范!
近日，由FOFWEEKLY母基金周刊、厦门市地方金融监督管理局主办的2022第四届中国母基金峰会暨第...
2 三季度供应链及睡眠业务挑战严峻 飞利浦预计核心利润同比降约荷兰消费电子巨头飞利浦电子(PHG.US)于本周三公布三季度财报预告，预计第三季度集团销售额约...
3 巨子生物通过聆讯：年利润超8亿 附属公司三年派息29亿10月10日，巨子生物日前通过聆讯，准备在港交所上市。 2019年、2020年及2021年，巨子生物的附属...
4 “V”形两端，硅料龙头“饮冰十年”每经研究员 朱成祥 近日，一批光伏企业陆续披露了2022年前三季度业绩预告，天合光能预计前...
5 华神科技溢价220倍关联收购亏损公司 研发占比仅2.01%大健康战略产业转型再加码， 华神科技 （000790.SZ）筹划收购资产。 6月6日晚间，华神科技发布通告称，公...
6 巨亏18亿！中邮人寿时隔八年再亏损，与友邦保险合作成效待考来源：长江商报 中邮人寿获友邦百亿增资后罕见巨亏18亿 混改效应尚未显现综合投资收益率不...
7 天药股份拓展眼科用药市场 溴芬酸钠滴眼液新规格获批天药股份10月17日晚间通告称,子公司金耀药业近日收到国家药品监督管理局核准签发的关于溴芬...
8 半年才卖不到300万！欢瑞世纪直播带货对赌翻车，被判还品牌方收取500万元直播服务费后， 欢瑞世纪 旗下7位艺人6个月仅带货200余万元，最终因未达到约定销...
9 爱延续GO未来，乐友23周年庆实力守护母婴家庭2022年10月18日，是孕婴童全渠道服务商乐友23周岁的生日。秉承父母之心，企业之则，乐友在...
10 AMC院线受困于股价暴跌、高负债等因素正苦苦挣扎AMC院线股价于美东时间周三创下近52周新低，主要由于公司面临巨额债务负担、股票稀释以及大...
近日，由FOFWEEKLY母基金周刊、厦门市地方金融监督管理局主办的2022第四届中国母基金峰会暨第...
2 三季度供应链及睡眠业务挑战严峻 飞利浦预计核心利润同比降约荷兰消费电子巨头飞利浦电子(PHG.US)于本周三公布三季度财报预告，预计第三季度集团销售额约...
3 巨子生物通过聆讯：年利润超8亿 附属公司三年派息29亿10月10日，巨子生物日前通过聆讯，准备在港交所上市。 2019年、2020年及2021年，巨子生物的附属...
4 “V”形两端，硅料龙头“饮冰十年”每经研究员 朱成祥 近日，一批光伏企业陆续披露了2022年前三季度业绩预告，天合光能预计前...
5 华神科技溢价220倍关联收购亏损公司 研发占比仅2.01%大健康战略产业转型再加码， 华神科技 （000790.SZ）筹划收购资产。 6月6日晚间，华神科技发布通告称，公...
6 巨亏18亿！中邮人寿时隔八年再亏损，与友邦保险合作成效待考来源：长江商报 中邮人寿获友邦百亿增资后罕见巨亏18亿 混改效应尚未显现综合投资收益率不...
7 天药股份拓展眼科用药市场 溴芬酸钠滴眼液新规格获批天药股份10月17日晚间通告称,子公司金耀药业近日收到国家药品监督管理局核准签发的关于溴芬...
8 半年才卖不到300万！欢瑞世纪直播带货对赌翻车，被判还品牌方收取500万元直播服务费后， 欢瑞世纪 旗下7位艺人6个月仅带货200余万元，最终因未达到约定销...
9 爱延续GO未来，乐友23周年庆实力守护母婴家庭2022年10月18日，是孕婴童全渠道服务商乐友23周岁的生日。秉承父母之心，企业之则，乐友在...
10 AMC院线受困于股价暴跌、高负债等因素正苦苦挣扎AMC院线股价于美东时间周三创下近52周新低，主要由于公司面临巨额债务负担、股票稀释以及大...
热点 | 财经 | 科技 | 观点 | 产业 | 专栏 |
备案号：鄂ICP备2022006215号 Copyright © 2002-2022 撤稿申请 融易新媒体
长城人寿获评2022投资机构软实力排行榜金融机构LP TOP20 
华神科技溢价220倍关联收购亏损公司 研发占比仅2.01%大健康战略 
AMC院线受困于股价暴跌、高负债等因素正苦苦挣扎 
最新消息：港股午评：恒指低开高走涨0.11% 申万H股破发大跌近 0
大博医疗(002901.SZ)2018年净利润升25.68%至3.71亿元 拟10派5元 0
中国环保科技(00646.HK)拟发行4000万港元可换股债券 0
中银国际证券徐高：看懂中国经济需结合水与石两个视角 卖方研 0
两市全天震荡走弱 前期强势股集体大幅杀跌 0
融易媒体：金地前5月销售增长33.3%至646.6亿 单月78.6亿拿地7宗 0