10元/瓶的饮料卖10元/箱！“临期食品”你会买吗？

1升装的入口啤酒10元/桶

日本入口麦片50元两大袋

原价149元的德国入口牛奶只要99元

……

在超市、电商、APP等平台

经常能见到靠近保质期的食品

以“白菜价”打折售卖

这一模式必然水平上淘汰了挥霍

同时也为零售业带来新的时机

临期食品折扣店

线上线下两着花

临期食品，顾名思义是指即将达到保质期、但仍在保质期内的食品。

《中国消费者报》观测发明，线下的临期食品折扣店大多开在大学周边或住民区，个中大学生对新鲜事物接管水平较高，且对付零食需求较大。

在北京首经贸大学四周的一家临期食品折扣店，策划的多是入口折扣商品，售卖商品间隔保质期从1个月内到12个月时长不等，商品对应价签会标注品名、产地及保质期。

消费者李先生在店内买了一瓶入口牛奶，“我女儿最早来这里买一些入口零食，此刻我也来这里买牛奶，因为住在四周，喝完再买不受保质期影响。”

10元/瓶的饮料卖10元/箱！“临期食品”你会买吗？

线下临期食品折扣店。王小月/摄

伙计汇报《中国消费者报》，商品是“按照保质期来订价”，有些邻近保质期的会有5折及以下的折扣，尚有一些近一年保质期的商品，优惠力度则不会出格大。譬喻，一款单价10元的入口饮料，由于尚有五天过保质期，以10元/箱的价值举办促销。

该伙计还暗示，此刻来店内购置的许多都是周边住民，熟客居多。今朝已经建起了5个微信群，近1500人。店长在群里宣布商品到货信息后，消费者可以先在群内预订，再来店内取货。

对付商品来历，事恋人员称，该店是直营店，所有商品是在公司平台举办选购，由公司统一配送。

据《中国消费者报》相识，为了快速清库存，一些大型超市也有专门货架来售卖临期食品，凡是以牛奶类及保质期较短的食品居多。

10元/瓶的饮料卖10元/箱！“临期食品”你会买吗？

超市用来售卖临期食品的货架。施乾元/摄

在线上，除了在各大电商平台开设临期食品店外，特卖垂直电商平台也徐徐涌现。有些品牌电商将食品凭据剩余保质期是非举办分类，并提供1-8折不等的价值折扣，商品价值随保质期邻近也逐渐低落。

10元/瓶的饮料卖10元/箱！“临期食品”你会买吗？

电商平台某店肆在售的临期食品

“白菜价”吸引消费者

安全疑虑仍存在

在一些社交网站，不少网友都在询问临期食品的采购渠道。

“不光独拆包卖，找老板一折打包全部收走，价值能磋商。”

“不变货源，需要的私聊。”

在一卖家晒出的“某产物处理惩罚清单”中，商品包括巧克力、糖果、薯片、饼干、坚果等，均为入口食品。

一位名为“销售菜鸟的生长史”的网友在做临期牛奶销售，“临期牛奶厂家不接纳，凡是由内地署理商自行处理惩罚，我的货源就来自内地署理商，量大价值也更低。”他先容，保质期在两个月及以上的，一箱比市场价自制15元-20元，尚有几天逾期的10元/箱。

近几年，一些入口食品折扣店开启直营、加盟模式。这类门东家要售卖邻近保质期的入口食品，包罗种种零食、酒水、饮料等，价值往往比同类商品市场价低出不少，也因此吸引着不少消费者。

但也有消费者认为，固然临期食品仍属于安全食品的范畴，但对其安全性仍心存疑虑。网友“早言西”称，固然一些临期商品保质期在半年以上，但一些家庭仍不会选择临期商品。

促销临期食品变新商机

界说及相关法则空缺有待填补

临期食品处理惩罚不妥，会造成社会资源的严重挥霍。连系国粮农组织的数据显示，全球每年约莫有13亿吨食物被挥霍，造成的直接经济损失高达9400亿美元。

而临期食品出售是对资源的再次设置，不只减轻了企业因此发生的损失，更能补充市场空白、收获新的消费群体。

然而，关于临期食品市场的尺度还没有呈现，有些折扣食品存在进货货源不明、来路巨大的环境，产物质量保障问题仍让消费者心存隐忧。

10元/瓶的饮料卖10元/箱！“临期食品”你会买吗？

10元/瓶的饮料卖10元/箱！“临期食品”你会买吗？