从遇冷到爆火，空气炸锅今年是否将迎来新机会？(2)

空气炸锅与电烤箱使用体验的优劣势也较为明显，前者预热快、更节能、更省油，适合人口较少的家庭使用;后者则具备烘焙、发酵等功能，且拥有可一次性烤制多人份餐品的大容积，较适合多人口家庭和聚餐。由于国内家庭厨房的空间有限，是购买空气炸锅还是购买电烤箱，往往成为消费者在选购时较为纠结的一个问题。

目前来看，空气炸锅与其它品类功能的集成化，能够提高消费者的使用频率，可以作为未来发展的一个方向，比如九阳就推出了具备空气炸、蒸汽烤、原味蒸三种功能的蒸汽炸锅，悠伴也在去年推出了一款可视化的多功能空气炸锅。据介绍，悠伴这款空气炸锅拥有传统空气炸锅、烤箱、煎锅、电烤架、微波炉、干果机6种不同厨电产品的功能。

究竟空气炸锅是因疫情出现的一波市场热，还是真正击中了消费者的使用需求，短期内还不得而知。有分析人士认为，空气炸锅的价格和电烤箱相当，能否被消费者普遍接受仍是一个问题。目前来看，空气炸锅能否成为家电市场的新风口，未来可能还需要一段时间的市场验证。