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开9家亏6家,社区食堂过热了吗?

2024-03-22 17:50:01来源:新媒体

文章导读
近年来,全国多地出现社区食堂开办热。据统计,2023年新注册的各类社区食堂超过1700家,而与此同时,部分社区食堂正陷入运营困境。半月谈记者走访了解到,部分社区食堂目标群体失准,“福利泛化”,运营和服务效果并不理想。 开9家亏6家,有些食堂没人吃 2023年以来,社区食堂开门迎客和关门停业的消息频频出现。据公开信息,北京、西安、沈阳、杭州等多地都出现社区食堂停止经营。有些食堂甚至开业不足两个月即关门,上百位老人预付卡无...

近年来,全国多地出现社区食堂开办热。据统计,2023年新注册的各类社区食堂超过1700家,而与此同时,部分社区食堂正陷入运营困境。半月谈记者走访了解到,部分社区食堂目标群体失准,“福利泛化”,运营和服务效果并不理想。

开9家亏6家,社区食堂过热了吗?

开9家亏6家,有些食堂没人吃

2023年以来,社区食堂开门迎客和关门停业的消息频频出现。据公开信息,北京、西安、沈阳、杭州等多地都出现社区食堂停止经营。有些食堂甚至开业不足两个月即关门,上百位老人预付卡无法退款。

半月谈记者在中部某省一街道走访看到,当地建成的9家食堂,有6家因亏损停业。进一步了解得知,该省老年食堂亏损面达到61.77%。江苏苏州共建成助餐点2059个,但实际运营只有913家,其中有一半助餐点处于亏损运营状态。国家统计局北京侦查总队曾对40家老年餐桌机构开展典型调研,结果显示,有55%的食堂经营机构表示,餐费价格很难与成本同步,亏损缺口有加大趋势。

多地社区食堂亏损面占到一半以上,其中一个直接原因是,来吃饭的老人没有预想的多。武汉大学社会学院副教授王德福向半月谈记者介绍了一组调研数字,苏州老年助餐服务理论供客量为12万人,而日均实际服务量只有2.4万人;在无锡宜兴,融易新媒体消息,助餐服务中心(点)日均服务人数约为3100人,仅占全体老人的1.22%;在山东青岛,2023年,985处助餐机构服务95万人次老年人,平均每处每天仅服务3人次。

政策攀比易致“福利泛化”

与此同时,社区食堂建设热度并未降温。民政部等11部门联合发布《积极发展老年助餐服务行动方案》,近期目标是2025年底实现全国城乡社区老年助餐服务覆盖率实现“较大幅度提升”。多省份提出,要实现市县城区养老服务食堂“全覆盖”。


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