千禾味业真假“零添加”(3)

2024-07-19 20:02:16来源：北京商报

文章导读: 借助“无添加”概念火起来的千禾味业如今遭消费者质疑其标榜的“零添加”是擦边球行为。北京商报记者注意到，不少消费者在社交平台表示，千禾味业旗下产品包装上醒目的“千禾0”并...

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为，调味品产品很难做到绝对的“零添加”，国家现在对于零添加产品有非常严格的要求，也在严抓监管，但不是所有产品都完全具备“零添加”的条件。另外，零添加的产品也不一定最适合消费者，更多只是卖一个营销概念。

　　“消费者现在健康意识很高，但缺乏健康知识，很容易遭所谓的零添加营销收智商税。另外，零添加产品也不是意味着最好、最科学、最营养和最安全的，还是要看整体配方的合理性和科学性。相对于食品添加剂，不合理的饮食结构与习惯对健康的危害更大。”朱丹蓬表示。

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