阿里没做成的事，胖东来能行吗？(3)

但随着拼多多线上电商的低价冲击，再加上社区团购、会员制超市等各种业态的冲击，即便是阿里，也逐渐带不动这个零售巨头。以往传统大卖场大而全的核心竞争力，在当下也逐渐失效。不光价格优势消失，庞大的供应链成本还成为拖累营收的最大负担。

与此同时，阿里旗下的新零售样本盒马业绩降温，折戟IPO，几次转换业态，仍没有摆脱亏损困境。如今，创始人侯毅淡出，摇摆中的盒马，依然让人看不清前景。

阿里，也不再是前几年意气风发的“救世主”模样。它忙着处理自己的麻烦事，也在今年宣布重新聚焦电商业务，包含盒马、高鑫零售、银泰等零售业务逐渐沦为遭边缘化的“其他业务”。

面对遭再次卖身的命运，大润发或许只能靠自己。如今，黄明端再次掌舵，从阿里的手里接回了大润发的烂摊子，一切貌似又回到了起点。

那么，阿里没做成的事儿，胖东来能行吗？

短期来看，胖东来前后改造过14家商超品牌，前不久改造的步步高超市也出现了业绩回升。但从长期来看，胖东来恐怕还是没有办法改变传统实体商超行业整体下行的趋势。

据联商网报道，2023年，永辉超市、步步高、中百集团等13家传统商超巨头合计亏损49.21亿元。2024年Q1，沃尔玛、大润发、物美等31家超市关闭上百家门店。这样的困境面前，胖东来一家的经验，不足以力挽狂澜。

传统商超，仍在经历着各自的阵痛。

至少到现在，阿里也好，胖东来也好，都没能帮助传统商超找到穿越周期的办法。

将目光望向全球，传统零售行业也不是没有穿越周期的例子。美国的Costco、沃尔玛旗下山姆超市，德国的奥乐齐都是大而全的卖场，也都经历过面对线上亚马逊等电商平台的冲击，但他们都展现出了极强的韧性，探索出了属于自己的穿越周期的方法。

比如说，仓储一体的大卖场模式、会员店折扣店等多种业态并存、线上线下一体式购物体验。最重要的一个共性，无外乎，便宜，同时还有高品质保证。无论是中国市场也好，还是外国市场也好，把商品的价格打下来，对于商超至关重要，因为这对于消费者来说，是选择去谁家购物的关键。

在这背后，供应链的把控和发展是价格力的护城河。

全球门店数量最多、覆盖上万个SKU的沃尔玛，通过大量直采的规模效应来保证自己对上游供应商的议价能力，从而能自信喊出“天天低价” 的口号；

有着1亿会员的Costco， 通过工厂直供，大量采购的方式保证议价自己的能力。同时通过会员制把握下游用户需求，按照市场需求采购，来降低供应链成本，这也是Costco售价比同行要便宜的原因；

而有着零售行业低价鼻祖称号的奥乐齐，则是通过大力发展自有品牌减少中间运营环节，最大化降低了成本，从而实现低价。某种程度来说，奥乐齐自己就是供应链的一环，做的是上游供应商的买卖。

实际上，零售行业要想穿越周期，其实就是不断寻找到成本更低的商业模式的过程。而这个过程，美国零售行业在成功和失败中已经摸索并发展了近100年。

而对于只有40岁的中国超市行业来说，零售生意仍处于成长期。简单地拥抱线上，已经遭论证效果有限。对于大润发们来说，1+1的结果，甚至可能会出现“＜1” 的颓势。也正因为如此，传统玩家胖东来会取代阿里，成为“新导师”。

但疗效如何，显然还需要时间论证。

零售市场不断有玩家进入，叠加大众逐步趋于理性、追求性价比的消费观念，传统商超们的调整，势必还有很长一段路要走。而在这条路上，从不存在什么救世主，能靠的或许只有自己。