十七至十八世纪,中国在茶叶种植和出口一直独占鳌头,茶叶通过海上丝绸之路源源不断地进入了英国的上流社会,茶便逐渐成了英国人最喜欢的饮品,经过300多年的生根发芽,已经发展成了一种全民的饮茶文化:它有自己的饮茶方式、茶具和礼仪。但归根溯源,这一切其实也和茶叶的发源地——中国密不可分。
I 3200年锦秀茶祖
1662年,葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英王查理二世,她的陪嫁不光有中国茶,还有来自中国的茶具,而她喝茶的爱好很快引领英国的时尚。
17世纪早期,茶从遥远的中国被运到英国之前,途中至少要经过18-24个月的时间,这使得茶叶非常稀少和珍贵,因此在早年,茶一直是英国贵族的饮品。
随着工业革命的到来,英国工商业在这一时期兴旺发达,人们从关注温饱问题开始转向提高生活的质量,大众阶层开始关注并消费中国茶,并使茶叶的销量大增,喝茶已逐渐成为英国人生活中不可或缺的部分,并成为了国饮。
1986年英国女皇伊莉莎白到云南访问,领导人将凤庆滇红作为礼品赠予女王,被女王视为珍品,并带回英国宫中储存于玻璃器皿中玩赏。
据统计,英国人每天要喝掉将近1.65亿杯茶,举国上下每年喝掉 600 亿杯茶,人均每年有 900 多杯。自18世纪以来英国就成为了世界上人均消费茶最多的国家之一。从中国的茶叶传入英国到现在,三百多年间已然发展出了属于自己的茶文化,并反过头来影响了中国。
2008年,新华社的一篇文章《中国七万茶企不敌一个立顿》在业内引发热议。当年,中国7万家茶企的总销售额为300亿元人民币,而立顿一家的年收入却达到230亿。立顿出身的英国,并非茶叶生产大国,立顿靠的是从斯里兰卡、印度、中国进口茶叶原料,成了全球仅次于可口和百事的第三大非酒精饮料品牌。
I 焦家良成为访英中国企业家团唯一茶企代表
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