一家苏州生鲜电商的进沪路：烧了几个亿，如今一地鸡毛(2)

年初以来，美团、盒马、苏宁等巨头纷纷入场生鲜电商，“美团买菜”“盒马买菜”“苏宁菜场”等巨头的生鲜电商，其业务也延续了每日优鲜开创的前置仓模式，“苏宁菜场”在试行前置仓模式之后，其单日小店销售金额就超过了3万元；“盒马买菜”在试行前置仓之后，仅仅两个月时间，其订单增长倍数就已经超过10倍。巨头们的试行再次验证了前置仓是目前的最优解。

生鲜电商存在万亿规模的市场潜力，前景广阔，作为电商的下一个增量市场，阿里、京东、苏宁均不会放弃这个领域，这意味着作为头部企业的每日优鲜，接下来肯定和巨头们免不了会有竞争。

中部玩家深耕存量

与此同时，虽然巨头们都在迅速增长，但一些区域性玩家和小玩家基本都陷入了负增长，生鲜电商优胜劣汰的速度在加快。

据电子商务研究中心此前公布的数据，生鲜电商4000多家入局者中，4%持平，88%亏损，且剩下的7%是巨额亏损，最终只有1%实现了盈利，而这1%基本上都都被巨头占满。

在目前的大环境下，资本早已冷静下来，亏钱补贴早已不是生鲜电商的主流模式。这对中尾部商家来说并不是一个好消息。缺少了资本的加持，他们很难和头部抗衡，加上传统电商的涌入，再想找到增量市场非常艰难。

一位生鲜电商创业者如此总结：“生鲜电商进入到当下阶段，目前就是在比拼资本，如果都有很强的资本，最终比拼的是供应链。”

由此回头，也不难看出食行生鲜在上海被掣肘的原因，在这一诞生了叮咚买菜的生鲜电商起源地，拥有着几百家生鲜电商，上海一度也是生鲜电商们的温床，但如今早已过了生鲜电商百花齐放的时候。

食行生鲜在上海逐步关停冷柜一方面是长期亏损没有融资，另一方面是因为现阶段他们已经意识到寻求市场增量已经很难，经营好存量才是关键。

食行生鲜的缩影也是当下中部商家们的现状，活下去才是第一要素。

经过一轮洗牌，头部生鲜电商开始全面发力，布局全国，在资本的加持下，以每日优鲜为主的生鲜电商开始向独角兽进发；而一些地区生鲜电商的经营更趋精细化多样化，毕竟目前GMV排在第一位，如果不能盈利，面临的就是淘汰。

文章来源：见微评论

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