融易头条新闻：腾讯 阿里入局中老年用户开始“催熟”生鲜电商

(联商网)2019年，阿里、腾讯、京东、苏宁、美团等大厂纷纷布局生鲜电商市场。

作为一个交易规模数千亿、复合增速超过60%的市场，生鲜被称为电商最后蓝海，一直为投资机构重视，行业内融资已近千亿，创新商业模式不断涌现。

2020年伊始，疫情之下，生鲜电商摇身一变，成为阶段性刚需平台，用户规模、使用频次、整体销量均大幅增长，其中老年用户在生鲜电商平台上大幅增长被市场反复提及。

在本次疫情中生鲜电商的增量用户，很大一部分是原来被线下菜场、超市稳稳圈住的中老年消费群体，中老年大规模触网生鲜电商平台，将逐渐成为“催熟”生鲜电商的重要力量。

此前研究发现，生鲜食品一直是中老年群体追求健康生活方式的最重要饮食;

日本55岁以上老年消费者每年消费的生鲜食品达到7万亿日元(约4000亿人民币)，国内老年群体线下每年消费生鲜食品市场规模已经达到数千亿;

本文将聚焦在疫情之下，生鲜电商如何触达和影响中老年消费群体，中老年生鲜电商迎来哪些新变量和新机会，未来市场发展变化如何?

疫情推动生鲜电商加速触达中老年用户

中老年原来生活习惯线下购买生鲜，在去超市菜场的过程中，可以社交、可以遛弯儿锻炼身体、可以眼见为实货比三家、可以确保菜品新鲜且性价比最高。

有的老年用户，疫情之前，每天都会去家附近的超市菜场逛逛，这是退休生活的一大乐趣。

多年经验累积，买菜注重各种细节，查看绿叶菜的叶子有没有蔫儿、掐一下空心菜的梗确保它嫩、捏一捏茄子感受弹性确保没被不良商家泡过水。

但疫情之下，老年人连家门都没办法出，只好转战线上。

众多公开数据显示，疫情影响下，越来越多中老年加入线上“抢菜”大军，而触发他们主动或被动接触并使用生鲜电商的原因有很多。

1、疫情下的“刚需”硬增长

生活所迫，下载多个生鲜电商app以应对每日供给不再是年轻人的专利，中老年“比价军团”也加入其中。

对于更加精明、更追求性价比、更有生活经验的中老年来说，他们能快速鉴别哪种app最适合自己日常所需，也最能在众多app中一眼看清哪家的某种商品最便宜。

本就是网购达人的活力老人，因疫情所需，到手机的app商城中主动搜索“买菜”关键词，前后下载8款生鲜app，一番尝试过后，留下两三个适合自己、用着顺手、服务好、菜品好的app持续使用。

事实上，需求井喷之下，生鲜电商也在快速应变，不断提升供应能力：

疫情期间，淘鲜达在全国29省570家超市上线了“无接触配送”服务;

1月27日起，饿了么在“有家”、“Today”等社区便利超市内，首批建立100个生鲜便利服务站;

2月，盒马鲜生APP上线“门店自提”服务，在广东地区布局了400个社区自提点，300个小区服务社群;

每日优鲜的“无接触配送存放点”推出两周，收到了超1.8万个小区的申请。

也正因此，生鲜电商在日活量、销售额、订单量、客单价等方面均有了大幅增长。

全民“云买菜”的趋势下，一大批原本对互联网接受度较低的中老年成为生鲜电商的“新粉”。

而且特殊时期，全部被迫宅在家的儿女、亲友也能给他们积极培训、加速成长，开启线上买菜新技能。

2、零基础、低成本获客

拿美菜网举例，本来是餐厅食材B2B电商，疫情下转变方向，将食材开放给个人和家庭，家庭用户中相当一部分是中老年人群。

在个人和家庭方面用户零基础之下，仅依靠员工在亲友和朋友圈转发消息，其在杭州地区的注册量迅速增长，从几百到破万，只用了三天。

3、直播+社交生鲜电商模式的兴起

一些三农类的主播一晚上能够卖掉一个县的农产品，一些县长上网直播，甚至出现五分钟卖光一个县橙子的业绩。而价格便宜、直播接地气、真实画面营造信任感等要素，都是吸引直播app快速增长的中老年群体的关键。疫情期间，有老年人就经常在快手、拼多多等平台观看水果类的生鲜直播。

4、线上线下加速融合

2月5日，家乐福“1小时达”接入“苏宁易购”app，距门店3公里内的用户下单可享1小时极速送达;2月12日，家乐福上线了电商小程序，仅一周时间获取用户超50万。

线下连锁超市加紧线上线下融合，也为中老年触达生鲜电商创造有利条件。