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呷哺呷哺迎来最强劲敌?小火锅赛道跑出黑马,年开直营门店50家(5)

2024-10-03 13:45:02来源:新媒体

文章导读
文 | 职业餐饮网程三月 旧王衰落,新王当立,小火锅赛道正进入重新洗牌期。 鼻祖呷哺呷哺近三年关店427家,累亏超8亿元,陷入增长的泥潭;而一批小火锅品牌趁势揭竿而起,以超低价策略...

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