近日，麻六记开出首家“酸辣粉”专门店！
选址成都春熙路，一份16元，还配包子、甜品、川渝小吃等。
酸辣粉一直是麻六记的“流量密码”，而据其内部透露，目前销售记录已破9位数，也就是卖出了上亿元。
这也是餐饮业首个从线上零售破局，然后向线下尝试的品牌。
这种“线上转线下”模式能否成功？
又对餐饮人又哪些启发和借鉴？
01
麻六记酸辣粉开出全国首家实体店
早在12月，汪小菲就曾在一些社交平台透露，要开一家麻六记的酸辣粉专营店。
没想到1月8日，这家酸辣粉店就正式揭开神秘面纱，营业接客。
1、选址成都春熙路，开首家单品“酸辣粉”专门店
麻六记的首家酸辣粉店，选址在酸辣粉大本营成都，店铺位置坐落于成都最繁华热闹的春熙路。
门店临街，来往打卡的游客和年轻人很多。
区别于麻六记餐厅锁定商场，主打粉面的酸辣粉店，从餐厅面积和装修上都走得是精致快餐、小吃路线。
2、产品：酸辣粉+包子+凉面+川渝小吃+甜品
在产品上同其他川渝快餐店一样，除了两款招牌酸辣粉之外，还配备各色小吃和主食。
酸辣粉包含两款，像是经典炸酱酸辣粉、肥肠杂酱鸳鸯酸辣粉。
点单最多的还有酱肉包和川渝小碗菜，以及冰粉、汤圆、充满北京风味的小吊梨汤。
3、价格：酸辣粉与线上标价相同，人均20元
在价格上，融易新媒体消息，酸辣粉门店端售价为16元/份，职餐查询其在电商平台上的售卖价格，发现没有优惠时候，二者的标价是相同的。
而麻六记酸辣粉新店试营业期间9元就可以嗦粉，正式营业后则可以走团购优惠价为12元。
小碗菜系列四选一价格原价为16元，优惠后为12.8元。
虽然大众点评目前给到的店铺人均价格为15元。
但是如果其后续恢复原价，一碗粉+一碗小菜或者甜品，价格都要在20元左右。
4、汪小菲：“希望以最快的速度、效率，开到全国”
“希望我们的厨政研发团队能把我们的酸辣粉店做好，以最快的速度、最好的产品、尽快地把麻六记酸辣粉开到全国各地，甚至世界各地”，汪小菲表示。
从麻六记酸辣粉开业官方账号发布的视频中汪小菲传递的品牌展望可以得知，麻六记酸辣粉未来也许会走加盟路线。
共2页 [1] [2] 下一页
使用不可降解塑料袋 麻六记一家门店遭查
张兰俏江南上市梦碎，汪小菲能带麻六记圆梦？专家：不能依赖代工
再不开门营业将宣布破产！麻六记汪小菲连夜辟谣
叮咚，2024年已如约而至！屏幕前的你，想用何种方式开启新的一年呢？ 又6又潮的溜溜梅，不...
2 线上卖了1个亿的“麻六记”酸辣粉，开首家快餐店近日，麻六记开出首家酸辣粉专门店！ 选址成都春熙路，一份16元，还配包子、甜品、川渝小...
3 Popeyes将走出上海？计划5年内在全国开店500家1月10日讯，在Tims天好中国(NASDAQ:THCH)的加持下，网红炸鸡品牌Popeyes的中国重启之路进入正轨。...
4 京东超市升级“就是便宜”品牌主张 推出“下雪本”互动体验活近日,京东超市正式迎来品牌升级,后续将以就是便宜全新品牌主张,持续为消费者提供品质好、...
5 重建汉口大厦 新世界的香港收楼故事在完成业权统一半年后，新世界发展于去年9月向城市规划委员会发出申请，拟将位于香港尖沙...
6 特步国际第四季度主品牌内地零售销售同比增长超30%1月9日丨特步国际(01368.HK)披露2023年第四季度及全年中国内地业务营运状况，截至2023年12月31日...
7 星巴克拟将印度门店数量增加一倍以上，2028年达到1000家星巴克 周二表示，计划四年内将其在印度的门店数量增加一倍以上，相当于每三天新开一家门...
8 刘强东自爆达达 内控震荡背后的同城业务困境一份自曝的内审存疑公告，让总算迈过盈利门槛的达达掉入信任危机之中。 1月8日晚间，京东...
9 Flipkart创始人推出电商平台OppDoorFlipkart 联合创始人Binny Bansal于近日推出全新电商平台OppDoor，将首先上线美国、加拿大、墨西哥...
10 数字化创造协同价值：孩子王的「不卷」经营秘方时至2024年，数字化、智能化已不是新鲜词。而对于重服务的母婴童行业来说，数字化的口号具...
叮咚，2024年已如约而至！屏幕前的你，想用何种方式开启新的一年呢？ 又6又潮的溜溜梅，不...
2 线上卖了1个亿的“麻六记”酸辣粉，开首家快餐店近日，麻六记开出首家酸辣粉专门店！ 选址成都春熙路，一份16元，还配包子、甜品、川渝小...
3 Popeyes将走出上海？计划5年内在全国开店500家1月10日讯，在Tims天好中国(NASDAQ:THCH)的加持下，网红炸鸡品牌Popeyes的中国重启之路进入正轨。...
4 京东超市升级“就是便宜”品牌主张 推出“下雪本”互动体验活近日,京东超市正式迎来品牌升级,后续将以就是便宜全新品牌主张,持续为消费者提供品质好、...
5 重建汉口大厦 新世界的香港收楼故事在完成业权统一半年后，新世界发展于去年9月向城市规划委员会发出申请，拟将位于香港尖沙...
6 特步国际第四季度主品牌内地零售销售同比增长超30%1月9日丨特步国际(01368.HK)披露2023年第四季度及全年中国内地业务营运状况，截至2023年12月31日...
7 星巴克拟将印度门店数量增加一倍以上，2028年达到1000家星巴克 周二表示，计划四年内将其在印度的门店数量增加一倍以上，相当于每三天新开一家门...
8 刘强东自爆达达 内控震荡背后的同城业务困境一份自曝的内审存疑公告，让总算迈过盈利门槛的达达掉入信任危机之中。 1月8日晚间，京东...
9 Flipkart创始人推出电商平台OppDoorFlipkart 联合创始人Binny Bansal于近日推出全新电商平台OppDoor，将首先上线美国、加拿大、墨西哥...
10 数字化创造协同价值：孩子王的「不卷」经营秘方时至2024年，数字化、智能化已不是新鲜词。而对于重服务的母婴童行业来说，数字化的口号具...
备案号：鄂ICP备2022006215号 Copyright © 2002-2022 关于我们 融易新媒体
满载“梅”好，出发新程！溜溜梅与时代少年团开启轻盈2024 
特步国际第四季度主品牌内地零售销售同比增长超30% 
数字化创造协同价值：孩子王的「不卷」经营秘方 
清科创业上市仅3个交易天就破发 昨日股价大跌11% 0
最新消息：弘成立业：客户十余年无新增 持续盈利能力遭遇“拦 0
2021年全球收入最高的10名运动员 0
温州荣丰置业擅自设置户外广告遭罚 为荣安地产子公司 0
山东庆云农商银行违法遭罚 员工行为管理不到位 0
宁波方正过会：今年IPO过关第316家 国元证券过8单 0