尖头小笋“破”土成“金”

眼下正值雷竹笋采收季，在东乡区红星垦殖场雷竹生产基地里，一根根尖头小笋破土而出、长势喜人，村民们趁着晴好天气来到竹林采挖雷竹笋。

10月9日上午8点左右，记者看到红星垦殖场南山社区及周边的笋农们拿着锄头，戴着帽子和手套，穿梭于青翠葱郁的竹林里，融易新媒体，寻找冒出“小脑袋”的雷竹笋，笋农们小心翼翼地扒、铲、撬，一根根带着泥土气息的新鲜雷竹笋就被挖了出来。

“我家离竹林比较近，骑车十几分钟就能到，基本每天一大早就来竹林干活，一天下来能挖个100根左右。”正在采挖雷竹笋的村民郑花平满脸喜悦地说：“在这里我主要负责挖笋、整地、除草、打药、施肥等工作，一天80块钱，在家门口挣钱既轻松又方便。”

近年来，东乡区红星垦殖场按照“公司+合作社+基地+农户”的模式，引进江西竹海农业有限公司，发展绿色生态产业，成立雷竹种植专业合作社，发展合作社社员100余户，种植雷竹1000多亩，带动周边村民增收致富。

“每年9月至次年2月中旬是雷竹笋采挖的最好时节，目前我们的雷竹笋正批量上市，主要销往江浙沪等地，供不应求，为此每天都有70至80名村民在竹林中采挖，村民的年平均收入比以往增加了3万元左右。”生产基地负责人雷明华说道。

据了解，雷竹笋被誉为“中华第一笋”。近年来，东乡区因地制宜，先后在红星垦殖场、圩上桥镇、杨桥镇建设雷竹种植基地7个，种植面积达3000多亩，其中成林投产雷竹林1500亩，亩产鲜笋2000公斤左右，目前多数已进入采收期，成为村民增收致富的重要来源。