关于南宁市健涛伊面厂体系检查情况的通告(2)

11

天平室的分析天平未水平放置，部分设备表面积灰，化验室天花板布有蜘蛛网，无菌室的紫外消毒灯未能正常使用。

不符合GB14881-2013中5.2.3条款关于应建立设备保养和维修制度，融易新媒体，加强设备的日常维护和保养，定期检修，及时记录的要求。

12

各检验试剂均已过期，各检验设备校准检定证书均已过期。

不符合GB14881-2013中9.2条款关于自行检验应具备与所检项目适应的检验室和检验能力；由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验；检验仪器设备应按期检定的要求。

13

检验员蒙某某、黄某某的检验培训合格证已过期。

不符合GB14881-2013中9.2条款关于由具有相应资质的检验人员按规定的检验方法检验的要求。

14

产品标签配料表的配料与实际添加的不一致。

不符合GB 7718-2011中3.4条款关于标签应真实、准确的要求。

15

产品标签未标示所执行的产品标准代号。

不符合GB 7718-2011中4.1.10条款关于在国内生产并在国内销售的预包装食品（不包括进口预包装食品）应标示产品所执行的标准代号和顺序号的要求。

16

未能提供部分原辅料、食品添加剂及包材的供应商资质及产品合格证明文件。

不符合GB14881-2013中第7条款关于食品原料、食品添加剂和食品相关产品的相关要求。

17

未能提供原辅料、食品添加剂及包材的进货查验记录。

18

成品库内未设置待检区、合格品区、不合格品区，且放置有电车、工具等杂物。

不符合GB 14881-2013中5.1.8.3条款关于原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识，防止交叉污染的要求。

19

部分原辅料、包材未离墙离地放置。

不符合GB 14881-2013中5.1.8.4条款关于贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运的要求。

20

食品添加剂未能专区专位存放。

不符合《广西壮族自治区食品安全条例》中第二十五条第四款关于食品生产经营者应当使用专柜（位）贮存食品添加剂并标明“食品添加剂”字样的要求。

21

和面成型间内不合格品、有机油、润滑油、维修工具以及氩气罐混放，且未有明确标识。

不符合GB 14881-2013中5.1.8.5条款关于清洁剂、消毒剂、杀虫剂、润滑剂、燃料等物质应分别安全包装，明确标识，并应与原料、半成品、成品、包装材料等分隔放置的要求。

22

未能提供生产过程的关键控制点记录。

不符合GB 14881-2013中14.1.1条款关于应建立记录制度，对食品生产中采购、加工、贮存、检验、销售等环节详细记录。记录内容应完整、真实，确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯的要求。

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企业所执行的标准《Q/NNJT 0001S-2017 伊面》已过期。