完达山：十年养牛人，只为守护“舌尖上的安全”

　　无关金钱，无关地位，青春，于每个人来说，都是发着光，闪着亮的。可是如果与养牛放在一起，想必大部分人会联想到枯燥和灰暗。如果出于热爱，并且这份热爱持续了十年之久丝毫不减当初热度，那么怀着对养牛的这份热爱，哪怕是十年，完达山人亦是自己青春的延续。

　　2010年，刚毕业的杨旭东便来到了完达山松北牧场，入职后的第一个职位便是奶牛营养师，当时是从监测奶牛饲料质量的技术员开始做起。“记得当时做到主管奶牛营养配方时，职位升成了饲养主管”，现任完达山松北牧场副总经理的他回忆道。

　　谁都不会想到，从毕业至今，杨旭东在松北牧场工作已有十年了。实际上，在完达山五大奶区中有许多和他一样的员工，他们陪伴着每一头小牛成长，照护着每一头奶牛的日常。正是每位员工守护奶牛营养和健康的拳拳之心，守望完达山品牌成长和发展的殷殷之情，用十年的专注和坚守，才保证完达山在源头上养好牛、产好奶，也是做好品质把关第一步。

　　养好牛的十年

　　罗曼·罗兰说：“与其花许多时间和精力去凿许多浅井，不如花同样的时间和精力去凿一口深井。”奶牛的营养与健康是完达山每个员工这十年中工作内容的全部，用他们的话来说：“松北牧场就是 ‘第二个家’。”

　　为了更好的让奶牛茁壮成长，完达山松北牧场在安达地区承包的24000余亩的天然有机草场，草场周围设有围栏，严禁动物和化学品对草场污染，并在此特设12000亩土地专门种植有机青贮玉米，看护的工作人员每天都要在这些田间地头来回穿梭，通过青贮的长势来判断成熟的时机。

　　完达山青贮收购负责人曾冠华说：“完达山目前的检验标准中，对牧草的要求指标比国外指标高很多。在加工时，切割长度严格控制在2CM，保证最佳品质。尽管土地、气候不同，我们目前每年从村民手中收购的青贮品质都有很大提升，正在赶上美国所种植的最好水平。”

　　不仅如此，“完达山在牧场中配有专业的营养师，为奶牛提供定制化营养套餐。”完达山员工闫金锁说到。日常的口粮是奶牛们的营养大餐，营养师根据指标进行营养搭配，保证奶牛的每一口饲料都健康营养。除了日常口粮的营养搭配，完达山对不同生育阶段的奶牛，提供定制配方。还会针对奶牛产奶量、成分和环境的变化进行饲料调整，让奶牛的每一口粮都营养、健康和安全。

　　谈及在养牛这件事上的专注和坚守，一名完达山老员工回忆道：“当年，人们的生活还处在一个十分艰难的时期，好多员工更是在缺衣少粮的环境里生活，别说想住大房子，就是想住在一所四面不透风的窝棚里，都是一件很奢侈的事。但是即便在这样的环境下，我们仍将仅有的几栋砖瓦房全部改造成牛舍，让人住土坯房、马架子。”可能现在许多人不能理解，但当时在员工们的心里，奶牛是农场走向繁荣的命根子，他们没有理由，更没有权力不爱护它。 

　　现在，奶牛住的是有电动气窗的干爽牛舍、喝的是四季如一的健康恒温水、吃的是科学配比营养餐、听的是悠扬舒缓的轻音乐、卧的是“橡胶+海绵”的“席梦思”，还能随时享受按摩。此外，融易新媒体，完达山会在入冬之前为奶牛们的牛舍覆盖大棚膜，防止冷风直吹。完达山对奶牛们“精致”生活的用心照料，既是对老一辈养牛精神的传承，也是对信任完达山品牌的广大消费者应尽的责任。不得不说，养好牛，必须坚持以牛为本！

　　产好奶的十年

　　“奶业振兴，科技首先要振兴，奶业做强做优，科技必须创新驱动……”这些业内经常引用的话，在完达山，早已不仅仅是几个人的责任，每个员工都相信科技创新能更好地推动牧场的发展。所以，松北牧场建场至今，不断引进科学技术和革新科技设备，每个员工不断学习科学养牛和先进设备使用的方法。

　　王永强说：“牛不像其他的动物，她很聪明，养牛需要细心，要把她当人看，数据显示异常，除了及时分析反馈，你还要看她的每一个动作，细心观察每个细节，找到问题，采取措施，及时处理。”

　　“在完达山牧场，每头奶牛都佩戴了一个监测计步器，奶牛每天的健康、反刍、运动和发情状况第一时间就能了解到。”完达山员工牛聪介绍到，完达山在奶牛的餐前和餐后进行钾离子和钙离子含量的测量，还对奶牛进行血糖测量，大数据可保证第一时间发现有疾病奶牛并隔离处理，杜绝进入挤奶转盘。同时实时反馈每头牛的产奶量，统一录入电脑系统整体做好信息统计，从而提供高效、快捷、准确的第一手资料。在完达山，无论老员工还是新员工，只有一个想法：把牛养好，生产最鲜活的好牛奶，就算再苦再累，也不能有一丝纰漏。

　　把好关的十年

　　谈起质量体系管理方面，完达山工作人员的言语里满是骄傲。

　　只有亲身经历过事物的变迁，才会有比旁人更加深刻的理解，才能比其他人更珍惜。