三是建立部分蔬菜的战略贮备制度。可以选择价格低、耐储运、有较强市场调节能力的蔬菜进行战略贮备,比如大白菜、萝卜、胡萝卜、土豆等,在紧急时期满足人们的生活需要。
四是支持节能设施蔬菜建设。设施蔬菜抗灾能力强,在低温冻害和持续干旱的年份里,仍然能够保障蔬菜的供应。但是目前我国不少蔬菜设施比较简陋,如果遇到像2016年的自然灾害,必然导致蔬菜供应不足。建议各地政府因地制宜,支持中国传统冬暖式日光温室、以农膜为覆盖物的拱棚及连栋拱棚建设,设施建设要高标准,严要求,设立抵御灾害等级等指标。同时坚决杜绝用财政资金支持生产型的玻璃温室建设,这种温室造价高、耗能高、生产成本高,建成后大量闲置浪费,已经被历史证明不适合我国的蔬菜生产,特别是三北地区的蔬菜生产。
五是加强产地冷库建设。由于冷库投入大,需要国家财政扶持,引导社会资本通过设立产业发展基金等多种方式参与投资建设。建议继续支持田头市场及地头预冷设施建设,从而延长蔬菜供应时间,畅通田头销售,减少蔬菜损耗。
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