内幕曝光:2019年第44周（10月28日-11月1日）瘦肉型白条猪肉出厂价格环比微跌(3)

　　本周，四川猪肉周均价为每公斤55.79元，环比涨4.5%，同比涨150.2%。周前期，川内生猪供应偏紧，部分屠宰企业选择提价保量，带动猪肉价格上涨。周后期，猪肉产品需求端减量，加之规模猪场高价生猪销售难度加大，采购需求减弱，致使生猪和猪肉价格略微回落。总体看，周均价仍明显高于上周平均水平。

　　本周，广东猪肉周均价为每公斤56.87元，环比涨2.6%，同比涨153.8%。广东本地生猪存栏量较低，规模养殖场对后市仍有看涨意向，出栏积极性不高，供需僵持，生猪和猪肉价格维持上周末水平。

表6 四川、广东猪肉价格变化情况表 

　　单位：元/公斤，公斤