本周华中地区猪肉价格环比微跌。周初因生猪出栏量不足，融易新媒体，供应减少带动生猪、猪肉价格小幅上涨；周后期受东北、华北和华东北部生猪价格下滑影响，华中地区养殖户为避险后市生猪价格下跌，多积极出栏生猪，造成供应短期增加，导致生猪及猪肉价格略有下跌。
表4 华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
10月28日 10月29日 10月30日 10月31日 11月1日 宰后均重 河南 53.00 53.00 53.00 51.52 50.12 86.23 湖北 52.93 52.93 52.93 52.93 52.93 85.42 湖南 56.07 56.07 56.07 56.07 55.17 89.50
四、华东地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅扩大
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤53.73元，环比跌0.4%，同比涨191.1%。
本周华东地区猪肉价格环比微跌。周前期养殖户看涨情绪较浓，出栏生猪较少，带动生猪和猪肉价格小幅上涨；周后期随着东北、华北地区低价生猪和猪肉流入增多，加之本地区养殖户出栏积极性提升，市场供应增加，带动生猪和猪肉价格下滑。
表5 华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
10月28日 10月29日 10月30日 10月31日 11月1日 宰后均重 山东 53.77 53.77 53.59 53.04 52.07 83.27 江苏 55.18 55.18 55.18 54.65 53.50 86.60 安徽 54.08 54.58 54.45 53.93 52.45 83.20 浙江 54.00 54.00 56.00 54.50 52.00 89.90 福建 55.20 55.45 56.08 55.45 53.75 84.43
五、四川、广东猪肉价格环比均上涨，四川同比涨幅大幅扩大，广东同比涨幅收窄
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