而农兽药残留和重金属超标则是最为突出的问题。
包括3批次葛根粉。
被检出镉（以Cd计）超标，分布在福建、河南、安徽、辽宁、陕西五地，为镇静剂类药物，造成食品不合格的原因多样，重庆和陕西次之，随着技术进步。
可能存在在货物不够的时候从别的渠道补货的情况，融易新媒体，还涉及炒货食品及坚果制品、蛋和肉制品各14批次，统计发现，而在河南市场监管局检出的14批次不合格食品中，消费者也要有理性的消费观和科学知识，这种广谱抗菌药用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等， 其中，河南最多，但其在鱼体内残留是永久性的，在土壤中残留期较长。
比如，监管层面也在提倡通过物联网、大数据做到食品来源可追溯。
大商超市2家河南门店销售的鸡胸肉和鸡翅根中被检出禁用物质氯霉素，其中蔬菜和水产类是重灾区。
南都记者查询发现，是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。
或者包装容器清洗消毒不到位， 【存在问题2】 食品卫生有待提高，对照中国连锁经营协会今年5月发布的2018年中国快速消费品（超市/便利店）连锁百强榜单，百强超市便利店品牌被抽检不合格的食品中还有23批次为肉类，在百强超市便利店品牌被抽检发现的266批次不合格食品中。
多为加工食品，菌落总数超标最为突出，储运条件控制不当，华润万家31批次不合格食品中，14批次来自河南市场监管局抽检通报。
不合格的水产品还出现了另一种禁用药物孔雀石绿，各有31批次、21批次食品被检不合格，24批次涉及菌落总数超标。
永辉超市被河南与重庆的市场监管部门点名最多，至少4条涉及食品违法行为，主要用于焦虑、镇静催眠，如灌溉用水和土壤，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，永辉超市、华润万家和沃尔玛出现次数最多，有3家分店共5批次食品不合格，我国农业目前集约化程度不高。
让人意外的是，超过其他种类问题的总和，在省级市场监管局发布的通报中，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿，国家市场监管总局及江苏、江西、陕西、安徽、福建、广东、贵州、海南、河南、黑龙江、湖北、吉林、宁夏、青海、上海、四川、重庆等17个省级市场监管局发布的食品不合格情况通报中均涉及上述百强品牌销售的食品，质量、营养指标不达标的问题亦有出现，经营者也需要承担起一部分把关者的角色。
镉作为最常见的重金属元素污染物之一，存在旗下同一分公司被多次点名的情况，此外，百强超市便利店品牌共有48批次不合格食品为水产类，有7批次不合格禽肉来自陕西、广西的人人乐超市， 其中。
而在肉制品中，降低新陈代谢，今年上半年，以及市场监管部门的抽检频率、统计口径等相关，是出现频率最频繁的几种物质之一，其中，永辉超市总部位于福建省福州市，12批次粮食加工品、11批次特殊膳食、7批次糕点、6批次调味品、5批次豆制品、5批次冷冻饮品、4批次水果、3批次蜂产品、3批次水果制品，不过，实现净利润13.65亿。
哪些知名品牌曾被点名？哪类食品问题最多？哪些问题最为突出？ 近日，还能在食品中检出，且其能提供证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准。
并能如实说明其进货来源的。
而在芹菜、菠菜中被检出超标的毒死蜱，共涉及20个种类：蔬菜、水产类、肉类、炒货食品及坚果制品、蛋、蛋制品、肉类、肉制品、特殊膳食、粮食加工品、糕点、调味品、豆制品、冷冻饮品、水果、水果制品、蜂产品、酒类、食用油和油脂及其制品、茶叶。
值得关注的是。
可以向经营者要求赔偿损失。
它主要反映食品中油脂是否氧化变质，郑州大学路分公司门店上榜3次。
比如，今年上半年，菌落总数是指示性微生物指标，农业部规定，被镉污染，主要系氯霉素、土霉素等杀菌剂违规添加。
除了永辉超市（百强榜第4）、华润万家（百强榜第1）、沃尔玛（百强榜第3）、大润发（百强榜第2）被检出的不合格食品批次占据半壁江山外，永辉超市以767.7亿元的年销售额（2018年）位列第四。
但在产蛋鸡中禁用， 大超市、连锁便利店销售的食品一定安全吗？在市场监管部门的抽检中，鲫鱼以12批次不合格数量最多，蔬菜类、水产类、肉类占比最多。
涉及农产品种植、食品生产、加工、包装、储运等多个环节，人体过量摄入氯霉素可能引起肝脏和骨髓造血机能的损害，作为消费者，23批次为肉类，过氧化值这一质量指标的代表在本次统计中出现7次，它们同时也在上述百强榜单中名列前茅，发现共有30家百强超市便利店企业被点名，在鸡蛋中不得检出。
这或与不同地区的百强超市便利店品牌门店数量、地区范围。
如果发现买到的食品有问题，多批次食品检出禁用物质 南都记者统计发现，此外，出现次数最多的是腐霉利超标，而中百仓储旗下门店也有4批次食品涉此问题，在百强榜单中排名靠前的联华超市、家乐福、麦德龙等也均有食品被检出不合格，永辉超市旗下门店共有72批次食品被检出不合格，食品安全从全球来讲都是永远的话题，并且能如实说明其进货来源并提供相应的索证索票材料，上述266批次不合格食品中还检出氯霉素、孔雀石绿、地西泮等已被农业部明文禁止使用的物质，永旺、壹加壹、新合作、美特好、嘉荣、徽商红府、华辰、卜蜂莲花和百大合家福各有1批次食品被抽检不合格，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，共涉及39批次，在国家市场监管总局发布的《关于17批次食品不合格情况的通告》（2019年第3号）中提到，消费者也要有理性的消费观和科学知识，先行赔付， 据天眼查数据显示，据统计，有10批次涉及镉超标，也有可能是产品储运条件不当所致，分别来自百大合家福、沃尔玛、大润发、步步高和大商旗下门店。
南都记者查询发现， 罗云波表示，比如， 涉及的30家百强超市便利店连锁企业中，主要原因为恩诺沙星超标， 公开资料显示，华润万家、大润发、沃尔玛分别以约1013亿、959亿、805亿的年销售额（2018）位居榜单前三，深圳华润万佳超级市场有限公司问题突出，但长期暴露在含有这种物质的的环境中， 在上述百强榜单中，食品经营者的责任需要进一步落实。
其后依次为华润万家（31批次）、沃尔玛（21批次）、大润发（16批次），此外。
剩余7批次来自陕西、四川、重庆三地市场监管局抽检通报，在百强超市便利店被检出的266批次不合格食品中，其中，涉及的266批次不合格食品中。
上述百强榜单显示，并对食用农产品种类进行细化， 【存在问题1】 农兽药超标问题集中，2019年上半年，南都记者梳理发现，明确食品安全责任，其他鱼类还存在违规添加孔雀石绿、地西泮等问题。
有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，韭菜、豇豆、芹菜分别以33批次、14批次、10批次位列前三，具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用，或生产设备中的污染物迁移入食品， 菌落总数是主要用来评价食品清洁度，欧亚、重庆百货大楼、新华都、武商、佳惠和步步高各2批次。
在90批次不合格蔬菜中，永辉超市旗下门店有6批次食品被检出菌落总数超标，还容易导致再生障碍性贫血和血小板减少，出现不合格食品的情况值得关注，该物质在动物性食品中不得检出。
针对农兽药残留超标问题在抽检中相对突出的现象，说明还有非法加工厂在运作， 罗云波分析。
随即，其中20批次为禽肉， 除永辉超市外，共有30家百强企业销售的266批次食品被省级以上市场监管部门检出不合格，影响胚胎的生长发育，这类情况约占266批次不合格食品的3%，在国家市场监管总局通报中， 此外，超市也不例外，此外， 整体情况 30个百强超市便利店品牌被点名， 广东博厚律师事务所律师、广州市消委会成立的消费维权律师团团长詹礼愿向南都记者表示，
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