安徽检出13批次不合格食品，有小台芒、黄豆芽、红枣馒头等

 　　食品伙伴网讯  8月14日，安徽省市监局发布2024年第32期食品安全抽检信息通告，检出不合格食品13批次。

 

　　7批次食品检出农兽药残留问题

 

　　7批次食品检出农兽药残留问题，分别为抖音红府超市（星达城店）（经营者为安徽省徽商红府连锁超市有限责任公司星达城店）在抖音（手机APP）销售的香蕉，噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；芜湖市经济技术开发区玉柱水果店销售的小台芒，噻嗪酮不符合食品安全国家标准规定；亳州市蒙城县新发地刘韦蔬菜批发部销售的青尖椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；美团菜多选生鲜快送·火锅烧烤食材·生鲜果蔬（南关店）（经营者为宿州市埇桥区买菜超市）在美团（手机APP）销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全国家标准规定；美团大谷仓（九华山路菜市场店）（经营者为合肥市包河区睿睿生鲜店）在美团（手机APP）销售的海南香蕉水果，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定；宣城市郎溪县鲜岩蔬菜店销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定；美团蔬菜到家（回祥市场店）（经营者为安庆市经开区刘星蔬菜批发经营部）在美团（手机APP）销售的长豆角，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

 

　　噻虫胺是一种有机化合物，是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂。该药具有高效广谱、毒性较低等优点。蔬菜等农产品中噻虫胺残留量超标，可能为种植者未严格按照《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定用量使用，或者使用后未严格确定农药使用后安全间隔期有关规定而导致。

 

　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。少量的残留一般不会导致噻虫嗪的急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康也有一定影响。噻虫嗪残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

 

　　吡虫啉是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。产品药效和温度呈正相关，温度高，杀虫效果好，主要用于防治刺吸式口器害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定水果中吡虫啉最大残留限量为0.05mg/kg。呲虫啉超标的原因可能是种植环节没有按照农药使用规范用药。

 

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯，中等毒杀虫剂，可以有效的防治棉花、果树、蔬菜、大豆等作物上的多种害虫。GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》中规定，辣椒中的氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的限量为0.2mg/kg。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超标的原因可能是种植户盲目追求防虫等效果违规滥用农药，或者未严格执行休药期有关规定，从而导致农药残留超标。

 

　　4-氯苯氧乙酸钠为白色针状或棱状结晶，略有酚味。易溶于水，性质稳定，长期存放不变质。酸化后生成对氯苯氧乙酸，溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。4-氯苯氧乙酸钠是中枢神经兴奋药甲氯芬酯的中间体，原用于植物生长调节。国内商品名为防落素、保果灵。4-氯苯氧乙酸钠可以促进植物体内的生物合成和生物转移，不仅可防止落花落果、提高做果率、增进果实生长速度、促进提前成熟，还能达到改善植物品质之目的，同时它还有除草剂的作用。按照相关规定，4-氯苯氧乙酸钠在豆芽生产过程中禁止使用。

 

　　4批次食品检出食品添加剂问题

 

　　4批次食品检出食品添加剂问题，分别为安徽探养药业有限公司(亳州)销售的、标称安徽青春塘健康产业有限公司（亳州）生产的桑椹玫瑰茯苓茶，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；亳州市蒙城县乐土郑士彦早点店销售的油条，铝的残留量(干样品,以Al计)不符合食品安全国家标准规定；安庆市怀宁县清河灿雨超级大卖场销售的、标称安庆市怀宁县黄龙食品厂生产的绿豆糕，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定；亳州市利辛县中疃葛记馒头店（个体工商户）销售的红枣馒头，糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。