2024年中、高考即将来临，考试期间饮食健康和安全是全体考生和家长最为关注的一个问题，为避免饮食不当导致身体不适，让考生以良好的状态迎战，三门峡市市监局在此发布如下食品安全提示：
一、合理选择就餐方式
推荐在家庭、学校食堂就餐，非必要不外出就餐，若外出就餐，要注意查看店家的合法资质，要选择证照齐全、卫生条件好、环境整洁、评价较好的餐饮服务单位，餐后注意索要发票或收据。当选择网络订餐时，要注意选择配送距离较近，网络交易平台公示证照信息、食品安全信息、举报投诉电话等关键内容齐全且有实体店的单位订餐。
二、科学选购用餐食材
如需购买食品，消费者尽量选择正规超市或农贸市场购买，购买前仔细检查食品包装是否存在破损、霉渍或者污迹等情况；选购预包装食品及散装食品应注意是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期等内容，不要购买标签不规范或无标签食品。
家庭用餐的，要注意采购的食品原料新鲜达标，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。
三、保持良好卫生习惯
要保持良好的个人卫生习惯，餐前洗手。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择“家常”食物，做到菜肴清淡，少荤多素，融易新媒体消息，不食剩饭剩菜，少食油腻和生冷食品，慎食熟卤菜等食品。提倡喝开水，不喝生水和散装冷饮。树立科学、文明的消费理念，饮食注意节制，不暴饮暴食。
四、增强消费维权意识
在就餐消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录等证据，及时拨打举报投诉热线电话12315。
预祝各位学子旗开得胜、金榜题名！
市局餐饮科 供稿
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