“蜜雪冰城”“张亮麻辣烫”…16家餐饮店遭查

据4月29日北京市海淀区市监局发布的公众号消息，近日，海淀区市监局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对“谭鸭血”“蜜雪冰城”“张亮麻辣烫”等16家餐饮门店进行依法查办，涉后厨环境不卫生、未清洗水果与直接入口原材料混放等问题。究竟查办情况通报如下：    

1、北京世海拉面馆

招牌名称：刀削面驴肉火烧

经营地址：北京市海淀区学院南路32号平房

存在餐具卫生不洁的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（四）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令改正，给予警告。

2、北京红玺园餐饮有限公司

招牌名称：无

经营地址：北京市海淀区上园村3号学生服务活动中心地下一层、一层(部分)、二层、三层

存在后厨环境不卫生、安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第四十五条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、第（六）项的规定，责令改正，给予警告。

3、北京上水尚品餐饮有限公司

招牌名称：锅贴店

经营地址：北京市海淀区观景园小区西侧兴美大厦一层

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

4、北京明德一阁餐饮管理有限公司

招牌名称：谭鸭血

经营地址：北京市海淀区马坊新村二期A号配套公建兴美大厦西侧底商

存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。

5、北京湘湘楼餐饮有限公司

招牌名称：湘湘楼经营

地址：北京市海淀区西二旗铭科苑北侧三角地内302

存在后厨冰箱未按规定进行除霜的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。

6、北京广兴欣旺餐饮有限公司

招牌名称：烧饼夹肉

经营地址：北京市海淀区西二旗智学苑配套商业用房A座一层103室

存在后厨冰箱未按规定进行除霜的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。

7、北京鑫麦家餐饮管理有限公司

招牌名称：鑫麦家

经营地址：北京市海淀区清河三街72号2号楼1层南起第16间

存在销售超过保质期的食品的问题，融易新媒体消息，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第一款第（九）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十六条的规定，立案查办。

8、北京旺利春和商贸店

招牌名称：驴肉火烧手擀面经营地址：北京市海淀区五孔桥75号

存在销售超过保质期的食品的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十三条第一款第（九）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十六条的规定，立案查办。

9、北京荐面餐饮有限公司

招牌名称：荐面

经营地址：北京市海淀区复兴路69号3号楼4层401