广东省市监局关于16批次食品不合格原因的通报（2023年第42期）

近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、肉制品、糖果制品、水果制品、糕点和餐饮食品等6类食品1101批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品1085批次、不合格样品16批次（见附件），检出微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相关规定，现公开监督抽检结果信息。当时原因如下：

　　一、微生物污染问题

　　（一）阳江市江城区挺惠买百货商行销售的标称佛山市壹品优食品有限公司生产的自然派沙爹猪肉干，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）佛山市南海区添锦旺食品商行销售的标称潮州市潮安区洪氏情怀食品有限公司生产的唇唇欲动-海盐菠萝味，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）云浮市云城区盈顺食品商店销售的标称潮州市潮安区优味佳食品有限公司生产的无花果（话化类），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）河源市源城区泰和食品批发部销售的标称东莞市金泽丰食品有限公司生产的水果味沙琪玛，霉菌不符合食品安全国家标准规定。

　　（五）广州市增城金点小吃店使用的饭碗，融易新媒体消息，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（六）广州市白云区同和传好运甜品店使用的炒粉碟，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（七）广州市白云区同和传好运甜品店使用的快餐碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（八）广州市白云区同和松记快餐店使用的肠粉圆碟，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

　　（九）广州市白云区同和松记快餐店使用的汤粉碗，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

　　二、食品添加剂超范围超限量使用问题

　　（一）肇庆市端州区科月面条店加工的饺子皮和拉面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（二）肇庆市端州区兵记鲜面店加工的饺子皮和云吞皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

　　（三）高州市聚鑫粮油店销售的标称广东兆康食品科技有限公司生产的兆康牌广州米粉，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　（四）广州百佳永辉超市有限公司珠海华发商都分店销售的标称击壤歌食品（广东）有限公司生产的圣女果干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

　　三、其他指标问题

　　广州新大信商贸有限公司销售的标称中山市力秋食品有限公司生产的古法面包（港式奶黄味），酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。

　　广东省市监局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行侦查办理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析情况进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关原因记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

　　食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全并符合法律法规的规定。不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不购买超过保质期的产品，不购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地曝光投诉电话12345或12315。

　　特此通报。